小脆肉做法？私房脆肉做法？小脆肉做法？1.原料处理：将猪腿肉拣尽残毛，切成长16厘米、厚5厘米的块。2.腌制：火硝用白酒调散，淋上肉块上拌匀，后用精盐均匀地擦抹在肉块上，入浸渍码味3天（夏季码元1.5天），中途翻动1次。3.熏制：取出肉块，...
河南农村酒席上的条子肉是怎么做的？河南农村酒席上的条子肉是怎么做的？条子肉是河南的一道传统名菜，它以五花肉为主材，食之非常的软烂醇香。这道菜在一个朋友家吃过，因为觉得好吃，还特意跟她学过，不过朋友也说，她的作法和农村老底子的做法稍有区别，是...
肉炒饭正宗做法？肉炒米饭的做法？肉炒饭怎么炒好吃？肉炒饭正宗做法？用料：米饭150克、猪肉30克、绿豆芽50克、鸡蛋1个步骤：1.准备食材2.热锅放油，放入蛋液滑炒，铲成小块3.将白米饭放入炒匀后盛出4.锅中放油，将肉放入煸炒至变色5.放入...
肉蟹香辣蟹做法？猪肉螃蟹肉做法？肉蟹的做法和处理方法？大肉蟹最正宗的做法？肉蟹香辣蟹做法？食材准备 螃蟹600克，香葱1根，姜片40克，蒜末80克，干辣椒段20克，花椒粒1大匙，香菜100克，料酒1大匙，酱油2大匙，精盐1/2小匙，鸡精、...
烩肉片的正宗做法？烩猪肉最正宗的做法？正宗宁夏炒烩肉怎么做？烩肉片的正宗做法？以下是一种常见的烩肉片的正宗做法：所需材料：-500克猪肉里脊或其他嫩猪肉-适量的淀粉或玉米粉，用于腌制肉片-适量的生姜、大葱和大蒜-老抽、生抽、料酒、鸡...
梅肉怎么做好吃？白切中梅肉的做法？梅肉怎么做好吃？1、准备用料：梅子肉、叉烧酱、黄酒、蚝油、蜂蜜、姜片、葱段。2、梅子肉切大块，泡去血水，加入所有调料。3、等加入所有调料后充分抓匀，腌渍6个小时以上。4、电饭锅底部铺上香葱段，姜片。放入腌制...
蒸五花肉的家常做法？清蒸五花肉的做法？蒸五花肉的家常做法？用料主料：猪肉350g调料：食盐适量，葱适量，生抽适量，豆豉适量，柿子椒适量，生粉适量做法1.豆豉洗净同辣椒剁成碎，留一只辣椒切圈做装饰。2.葱切成粒...
肉段的家常做法？羊肉段的做法？做肉段的简便方法？肉段的家常做法？主料：猪瘦肉四两。配料：黄瓜二钱、冬笋片二钱。调料：香油一钱、淀粉二两、鸡蛋一个、味素五分、酱油五钱、醋三分、白糖二钱、绍酒一钱、精盐、葱、姜、蒜各少许。制作步骤1、先把肉切成...
炒臊子肉的做法步骤？炒臊子肉的做法步骤？准备材料：猪肉500克、芹菜300克、油1汤匙、盐10克、料酒1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、葱适量、姜适量。做法：一、第一步把猪肉用菜刀切粒，放旁边备用。二、然后用菜刀把芹菜洗净切...
糖醋肉做法？糖醋肉段的做法？吕小厨糖醋肉段的做法？糖醋肉做法？鸡胸肉切条，放入姜片、洋葱、食盐、料酒抓匀腌制10分钟。碗中放入蚝油、番茄酱、白糖、米醋调成料汁。腌好的肉捡去葱姜，打入鸡蛋，加入淀粉搅拌均匀，下入5成油温的油锅中炸4分钟捞出控...
