四川火锅和重庆火锅，哪个更好吃？四川火锅和重庆火锅，哪个更好吃？火锅发源于重庆，最早的火锅开始在重庆的朝天门码头，当时重庆朝天门从古到民国时期都是西南地区重要的交通枢纽，李白的“朝辞白帝彩云间……”也记录了古代长江的繁忙景象。当时没有机械动...
火锅鸡的正宗做法？火锅鸡的正宗做法？正宗的火锅鸡的做法：该工艺原料采用35－45天左右的白条鸡，加配以麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等原料经腌制，油炸、炖焖等工艺加工而成，最后可直接食用或加小包装汤料后制成商品出售，可以...
猪肚煲鸡的家常做法有哪些？猪肚煲鸡的家常做法有哪些？我来说说我的家常做法吧！猪肚我是用地瓜粉先搓揉然后洗干净，反复两三次，然后清水冲洗完放一边，鸡肉洗干净，切块，然后把鸡肉一块块放进猪肚里面，后用砂锅，没有的话电饭煲也可以，砂锅的话小火炖2...
泡椒凤爪的做法？泡椒凤爪的做法？泡椒凤爪的做法？做法：1、把柠檬切片，洋葱切片，芹菜茎用刀拍破。2、老姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干净晾干，野山椒剪碎，放入玻璃坛中;3、凤爪洗净，用水煮断生(各地风味不同，绵竹清道做法则是将鸡爪煮致较软...
青椒炒鸡胗做法？青椒炒鸡胗做法？青椒炒鸡胗做法？青椒炒鸡胗是一道常见的家常菜，主要是由青椒和鸡胗为主要食材，配合一下调料烹制而成。青椒富含微量元素，对人体有美容保健作用。鸡胗蛋白质含量高。青椒炒鸡胗味道脆爽，可口，非常受人欢迎。这里给大家详...
三黄鸡到底是土鸡还是肉鸡？为什么市场上卖的肉鸡也叫三黄鸡？三黄鸡到底是土鸡还是肉鸡？为什么市场上卖的肉鸡也叫三黄鸡？这个问题正好由我来回答，因为兽医老王就是搞养殖的，所以要从从专业的角度来回答这个问题。首先我们要了解三黄鸡和市场所卖的肉鸡的...
传统的烧鸡怎么做，香料怎么配？现在大街上的鸡吃不出以前的味道？传统的烧鸡怎么做，香料怎么配？现在大街上的鸡吃不出以前的味道？你好我是老李，很高兴回答你的问题我们这里盛产的道口烧鸡是很有名的，逢节过年都会带着烧鸡去串门，所以烧鸡在我们这里很受...
烧鸡、烤鸡、扒鸡、熏鸡有什么区别？烧鸡、烤鸡、扒鸡、熏鸡有什么区别？四种不同的烹饪手法。烧鸡，其实它的制作工艺是卤，将处理好的整鸡放入老汤中卤制而成，知名的有河南道口烧鸡。烤鸡，顾名思义，就是腌制好的鸡用烤的工艺来完成。扒鸡，也是一种烹饪手...
椰子鸡怎么做？椰子鸡怎么做？准备材料：鸡半只，椰青2个，枸杞10颗，生姜1块，蒜粒3瓣，香菜2根，朝天椒5个，香葱2根，小青金桔4个，矿泉水1瓶，蒸鱼豉油2勺，黄酒1勺，米醋1勺，蚝油半勺，椰子油1/4勺。1、...
烧鸡的做法和配方？烧鸡的做法和配方？食材鸡1只香菇适量白糖适量姜适量蒜适量盐适量味精适量香菇烧鸡:将鸡整理干净剁大块，清水泡出血水沥干。干香菇温水泡发备用。锅内放少许油烧热，放入鸡块翻炒一会儿，再放入姜片翻炒。放入泡好的香菇...
