蛋糕的做法？蛋糕的做法？材料主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，调料：盐适量，油适量，辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直...
怎样设计有创意的蛋糕裱花图案？怎样设计有创意的蛋糕裱花图案？主要是讲顶部的操作，用的手法是直拉的手法。主要是要注意拉网时的夹角，拉网后所形成的菱形的角度最好为大角120°，小角60°，这样拉出的网才比较和谐美观。大角过大会给人一种拥挤的感觉...
做蛋糕老不起是咋回事？做蛋糕老不起是咋回事？你好！关于蛋糕老不起来的有如下原因：一般来说，家庭制作的蛋糕大多数属于戚风蛋糕，即使用分蛋法制作。按照6寸蛋糕配方：鸡蛋3个g，牛奶30g，玉米油30g，低筋面粉40g，糖35g。在制作环节中，首...
