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广式大月饼怎么做?广式大月饼怎么做?称量转化糖浆和枧水,混匀后,再加入花生油,混匀;Tips:因为枧水使用的份量很少,建议使用可以称量到0.1克的电子秤。筛入中筋面粉,混匀到表面没有干粉即可,盖上保鲜膜,常温松弛大概2小时;咸蛋黄倒入铺有锡...