木耳炒肉片的正确方法？
3. 热锅凉油，四成热中小火滑炒肉片; 肉片变白加葱未翻炒。
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4.加海鲜酱油，少许盐，把肉炒上色; 放木耳炒入味，加少许鸡粉，少许汤。
5.少勾点芡再放蒜苗，翻炒均匀后入盘
木耳炒叶片的正确方法，首先用一个碗放一些水，把木耳泡好之后洗干净了肉片洗切好先锅里放勺底油把肉片炒一炒，炒完之后放上佐料，再把木耳放进去，再放点盐了，生抽老抽或者是蚝油之类的呀，点炒两个个就出锅了，这样炒是最好吃的呀。
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木耳炒肉
这道菜清淡爽口，营养丰富。老人小孩都喜欢。让我们看看具体做法！
食材：
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干木耳 20朵 、 猪肉 200克 、 大葱 半根 、 大蒜 一瓣 、 花椒 5粒 、 淀粉 1勺 、 生抽 1勺 、 盐 适量 、 二荆条 1个
1、把干木耳用热水发开，撕成小块。
2、少许盐，淀粉一勺抓匀静置五分钟
4、滑入肉片炒至变色。
5、捞起备用。
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第一步：将木耳泡发，切成片，瘦肉切片，干辣椒切段，葱切段，蒜拍碎，生姜切丝备用
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第二步：热锅倒油烧热，将辣椒，葱，蒜，姜丝，爆香
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肉末炒木耳家常做法？
用料：鲜木耳80克，瘦肉30克，小瓜20克，
调料：花生油10克，盐5克，味精3克，白糖1克，湿生粉适量，熟鸡油1克，生姜5克
烹饪步骤：
2.瘦肉加入少许盐、味精、湿生粉腌好，再烧锅下少许油，把瘦肉倒入锅内，炒至八成熟倒出。
猪肉炒木耳怎么做？
制作：蒜苔洗干净切段，木耳泡发好洗好，择成小朵，肉切丝葱末姜末生抽喂10分钟备用。热锅凉油，倒入肉丝翻炒，倒入蒜台和木耳大火翻炒，加生抽加盐，关火后加味精出锅即可。
