烤冷面的正确方法？
准备材料：冷面、鸡蛋、香菜、烤肠、芝麻酱、辣椒油、醋、糖、蒜末、鸡精、酱油。
将冷面放入开水中煮熟，然后捞出放入冷水中浸泡，直到冷面变凉。
将鸡蛋打散，香菜切段，烤肠切段备用。
在烤盘中刷上一层油，将冷面铺在烤盘上，用刷子将鸡蛋液刷在冷面上。
烤冷面的家常做法？
步骤/方式1
（图片来源网络，侵删）
步骤/方式2
打入一个鸡蛋，用铲子搅碎，等到鸡蛋稍微凝固后，把烤冷面翻面。
（图片来源网络，侵删）
步骤/方式3
在冷面4个边上放入少许水，使烤冷面饼变软，然后抹上适量烤冷面酱，撒上烧烤料
步骤/方式4
自制烤冷面的家常做法？
2、锅底先刷一层油，然后把面放放下面，在打一个鸡蛋在上面。
4、煎一会儿后蛋开始凝固。
5、之后用锅铲慢慢的沿着边缘翻一面。（一定不能太用力）
烤冷面的做法？
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方法一
步骤/方式一
烤冷面食材
步骤/方式二
冷面皮食材
步骤/方式三
冷面皮需要提前一天制作，直接买成品冷面皮的朋友可以忽略这一步骤哦～ 将荞麦面粉、马铃薯淀粉和小麦粉按照1：1：1的比例（各100g）倒入和面盆内，然后加入1克小苏打和少许盐。
具体的做法为，碗中加入蒜蓉辣酱，番茄辣酱，韩式辣酱，生蚝，生抽，辣椒粉，砂糖，孜然粉，搅拌成酱，将锅中放入适量的食物，放入一片冷面食用小火煎制，表面凸起时打开一个鸡蛋，将鸡蛋搅散在面皮的周围，倒入醋水，加入火腿肠煎制，将冷面翻个面，在背面刷上一层调制好的酱料，加入芝麻洋葱和生菜，将火腿肠放在冷面上卷起来，表面再刷一层酱料，撒上葱花就可以吃了
