羊肉焖面家常做法？
[食材]蒸好的细面条500克，豆角400克，羊肉100克，蒜苗1棵，大蒜8瓣。

1. 豆角择洗干净,掰成2厘米左右的段儿。面条揪成长10-15厘米的段儿。

用料
羊肉适量长豆角适量鲜面条适量姜蒜适量桂皮1 块八角3 个麻椒适量生抽适量老抽适量蚝油适量盐适量小茴香适量
步骤
1长豆角切段，冲洗干净放到一边
2羊腿肉，切片。把肥的肉可以单独切下来，一会儿煸炒羊油出来，比较香。
3肥的羊肉切小块
4热锅放油，油温稍微一热，转中小火，下入肥肉进行煸炒，慢慢炒到肥肉发焦
5下入羊肉进行煸炒，然后下入姜丝，煸炒，时间可以炒的稍微久一点
6加入适量小茴香
7适量麻椒。
羊肉焖饼子的面是死面还是发面？
羊肉焖饼子的面通常使用死面或发面都可以，具体取决于个人口味和制作方法。使用死面制作出的羊肉焖饼子口感劲道有嚼劲，而使用发面制作出的羊肉焖饼子则口感柔软细腻。因此，可以根据个人喜好选择使用死面或发面来制作羊肉焖饼子。
羊肉芹菜焖面做法？
主料
面条200克
羊肉500克
芹菜适量
辅料
大蒜6瓣泡椒30克油1勺味极鲜1勺牛肉浓汤宝1个胡椒粉1勺家乐鸡粉调味料1勺
1
新鲜的羊肉500克。准备多一点的羊肉，先将羊肉用清水冲洗干净；然后切成块放入锅中；锅中烧水用大火煮沸，去出上面一层浮沫后改用小火炖。煮羊肉时要放入辣椒油、老抽。煮好后捞出，放进大碗用重物压紧，完全冷却后切成薄片
2
芹菜洗净切断
巴里坤县哪家羊肉焖饼子好吃？
阿依旺民族餐厅好吃
被巴里坤羊肉焖饼种草了，来拔草阿依旺。跟着点评很容易找到，好停车，环境很好的一家店，坐在二层，正午的阳关从玻璃屋顶照下来，暖洋洋。烤羊肝很嫩，端上来就被消灭了，才想起忘拍照馕坑烤肉，小羊排肉质好，咬一口肉汁充盈，这次最满意的一道菜。薄皮包子的皮厚了些，馅少了些，吃着不过瘾。羊肉焖饼子汁调得很好，饼子蘸汁配羊肉不错。最意外的是馕，微微发面，芝麻香面香加上软硬适中的口感，在帝都的新疆菜中可排前三，值得再来的一家店。
