黄瓜鸡蛋卤怎么做？
1.先把鸡蛋炒熟，弄的碎一些2.然后鸡蛋弄出，放一些酱在锅里炒香，放入葱花等3.把鸡蛋放进锅里，放入水熬10分钟4.黄瓜（最好是咸黄瓜）切成丁，放入锅内再熬10分钟5.放入少量鸡精出锅6.拌面条吃绝了
黄瓜鸡蛋卤怎么做？
1.先把鸡蛋炒熟，弄的碎一些2.然后鸡蛋弄出，放一些酱在锅里炒香，放入葱花等3.把鸡蛋放进锅里，放入水熬10分钟4.黄瓜（最好是咸黄瓜）切成丁，放入锅内再熬10分钟5.放入少量鸡精出锅6.拌面条吃绝了
黄瓜鸡蛋酱卤子的做法？
准备材料：黄瓜1根、鸡蛋3个、 生抽少许、 十三香少许、盐适量、葱花少许、水淀粉一碗、植物油适量、手擀面（挂面也可）两人份
1、锅中放适量油烧热，鸡蛋打散放入锅内。
2、待鸡蛋凝固后用翻面用锅铲铲碎，关火。
3、盛出备用。
5、翻炒片刻放入十三香和生抽继续炒，这时已经轻微出汤。
6、放入鸡蛋翻炒均匀放入盐。
7、水淀粉放入烧开，黏稠状态即刻关火。
8、盛出备用。
生黄瓜丝卤的家常做法？
1、黄瓜洗净切丁；
2、鸡蛋一个打散，锅中放适量油鸡蛋翻炒好之后放入黄瓜丁。油热放鸡蛋，加入适量的盐和十三香翻炒；
3、锅中放入水水开之后，下面条，煮三四分钟。
4、面煮好之后，把面条放入卤子中搅拌好。
食材：
鸡蛋高筋面条2小扎、旱黄瓜1根
配料：
鸡蛋1个、胡萝卜少许、葱花少许，十三香少许、精盐少许、小虾米少许
具体步骤
1、把旱黄瓜切成细丝，胡萝卜切成小碎末，或萝卜用来做配料
2、开始做黄瓜丝卤。平底锅烧油，鸡蛋打成均匀的蛋液倒入热油中快速用筷子搅拌成鸡蛋碎，倒入葱花和十三香炒两下，再下入黄瓜丝翻炒，这时加精盐再炒，黄瓜丝炒出水分变软，加入小虾米，放小虾米是为了给卤提鲜，加入少许水淀粉稍微调一下汁，这样黄瓜丝卤子就做好了。
3、准备汤锅烧水，水开下入鸡蛋高筋面条，用筷子来回拨弄面条，防止粘锅底，面条煮好了，放入冷水盆中过一下水再捞出放到碗中
4、把煮好的面条放到碗中，再把黄瓜丝卤浇到面条上，美美的黄瓜丝打卤面就做好了。
