本文目录一览：
- 1、奶油玉米粒的做法
- 2、石磨玉米糕的做法
- 3、玉米酥粒芝士蛋糕教程
奶油玉米粒的做法
1、第一步，首先要把玉米棒子切成小段，每段的长度不能超过刨皮刀刀刃。奶油玉米粒 为啥哩？因为我们要用刨皮刀先在玉米棒子上切出一条缝隙，所以二者的长度必须般配。
2、食材：玉米适量、奶油适量、面粉适量、盐适量、胡椒粉适量。把谷粒从玉米上切下来。用削皮刀或除核剂把谷粒从玉米上取下来。把玉米放在平底锅里。还要加些水和黄油。用盐和胡椒调味。把锅盛到中火。
3、玉米切成两三厘米厚的小段。2，锅里放入黄油，加热融化。3，倒入奶油、白砂糖，放入玉米。4，用中小火煮大约20至30分钟到玉米熟。然后关火，盖盖子闷大约40分钟，让玉米更入味。5，捞出玉米即食。
石磨玉米糕的做法
1、把新鲜的玉米碾成玉米浆，再把它加入面粉搅拌均匀，然后做成面浆就油炸，人们喜欢吃是因为玉米蛋糕是传统的石磨，一是贪图新鲜，想尝试一下，二是原材料新鲜，现磨现吃，吃着放心。
2、玉米面150克、面粉300克、清水适量、酵母3克。将150克玉米面，300克面粉放入一个容器中混合均匀。玉米面和面粉的比例可以根据自己的喜好来调整，玉米面多口感要粗糙一些；白面多口感更细腻一些。
3、发面糕做法：将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。
4、玉米面糕 这是一款类似西点的做法，比较符合现代人的口味。将牛奶、白糖放入器皿中搅匀待用，把玉米面、小苏打粉放入器皿中拌均匀，倒入调好的牛奶、鸡蛋液搅拌均匀，调成稠糊状。
5、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
玉米酥粒芝士蛋糕教程
做法：蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散，加入50毫升牛奶，再加入玉米淀粉。搅拌均匀，需要搅拌到玉米淀粉完全溶解，变成无颗粒状态的蛋奶液备用。
低筋面或玉米淀粉 40克 糖 40克 奶油奶酪 226~250克均可 黄油（放蛋糕里的） 25克 饼底材料 消化饼 100~110克均可 黄油 40克 6寸芝士蛋糕的做法 做饼底。把40克黄油融化。
【蓝莓芝士蛋糕】材料：奶油奶酪140克，牛奶65克，黄油40克，鸡蛋4个，低筋面粉20克，玉米淀粉15克；白砂糖65克，白醋几滴。蓝莓干1把。
