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酱肉包子馅的做法

  1. 酱肉包怎么做?

酱肉怎么做?

1. 猪五花洗净切块,冷水下锅,加几片姜片,四勺料酒,两颗八角少许花椒,煮至断生捞出。 此时可以把面和好,发着。

2. 猪肉去皮切成黄豆大小备用。姜切末,葱切末,备用。

3. 少许油,下姜末大火炒稍许。

酱肉包子馅的做法
图片来源网络,侵删)

4. 下猪肉末,转中火炒几分钟

5. 加甜面酱两勺半。

6. 加老抽少许。

酱肉包子馅的做法
(图片来源网络,侵删)

7. 加生抽适量

8. 翻炒6分钟,起锅。待面发好准备包前,放葱末搅匀,如果酱料味道不够可加少许盐,搅匀,成酱肉陷。

9. 开包。

酱肉包子馅的做法
(图片来源网络,侵删)

10. 包好后上锅蒸20分钟,酱肉包子出锅。

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