饭店焖面大批量做法？
材料：
扁豆一斤半，五花肉三两，姜少许，葱少许，蒜一棵，超细面一斤三两，海天老抽少许，色拉油少许
做法
1. 把面切短一点、用色拉油拌一拌、让每根都有一点油。放入蒸锅、蒸大概10分钟
3. 油热后先放入八角、然后葱姜蒜下锅、放五花肉、多炒一下、煎出油
4. 肉炒白之后、放少许老抽、盖过肉就行。
做法
2.炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒香。
4.放入生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐和鸡精适量、清水少许，煮至汤汁变浓。
5.倒入青椒翻炒均匀。
6.放入面条，盖上盖子焖几分钟。
7.焖至汤汁收浓拌匀即可。
原料：
做法：
2、猪肉一小块，洗净切片，加料酒，生抽，老抽，白胡椒粉，盐腌制入味；大蒜8瓣，洗净切碎末。
3、面条两人分，要把面条蒸一下，取蒸屉，刷上一层油，再均匀的铺上面条，放入蒸锅，上气后蒸5分钟，然后挑匀备用、只需在蒸屉上刷油就可以，面条上不用撒油，不会粘连的。
4、锅中倒一点油，放入肉片炒到变色，再放入葱花炒出葱香味。
5、再下入扁豆，翻炒几下后加盐，生抽，老抽，炒匀。
2.把少量肉馅、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆，再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会。
3.放入一个或俩个西红柿再翻炒一下。
4.然后放入水，等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右
酸菜素面条的家常做法？
1. 面条煮九成熟。捞起冷水冲洗一遍。

2.酸菜洗好，切好。

3.锅里放水烧开 ，放猪肉，酸菜，生抽，辣椒粉白醋，沸腾后放面条。放油盐，味精，五香粉。放香葱。沸腾后关火。

4.出锅 。
酸菜素面条是一道非常受欢迎的家常菜。以下是一个简单的家常做法：
准备食材：面条、酸菜、葱、姜、蒜、辣椒等。
1.将面条煮熟，捞出备用。
2.热锅凉油，下葱姜蒜爆香。
3.加入酸菜翻炒，加入适量的水，煮开后放入面条。
4.加入盐、味精等调味品，根据个人口味调整即可。
您好！酸菜素面条的家常做法有很多种，以下是其中一种简单的做法：
1. 准备好酸菜、面条、葱姜蒜等食材。
2. 将酸菜洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香后加入酸菜翻炒。
4. 加入适量的水，烧开后加入盐、味精等调味料。
5. 水开后下面条煮熟捞出，放入碗中。
6. 将煮好的汤倒在面条上即可。
做法：酸菜半盘子，鸡蛋1个，面100克，葱段适度。原料备好，酸菜，葱段，鸡蛋，也是有本身喜欢吃的一切大品牌的面。用一个小煲操作过程，把鸡蛋先炒散，炒过。再放入酸菜爆锅，炒出香味。
加水，水根据本身煮的湿面条的量来放。放入备好的湿面条，我就用的是目前的鲜面条，焖面变香哦。煮沸，慢火再煮2分钟，酸菜内嵌咸味，可以尝一尝适当放点盐。最后放入葱段和鸡精调味品就可以
