肉水蒸蛋的正确做法？
第1步、我用的是带盖子的小盅，刚好能蒸两个鸡蛋的量，肉末少许即可，不需要太多。
第3步、先用筷子把鸡蛋液顺时针搅拌均匀，加少许食盐，然后一边搅拌，一边慢慢加入清水。
第5步、静置一分钟。
第6步、盖上盖子，蒸7分钟
第7步、7分钟后打开盖子，加入肉末，继续蒸7分钟。
腌制肉泥
蒸煮肉泥
把肉泥放在盘中，放上姜丝，用碗扣住，上锅蒸12分钟，鸡蛋和清水1比1搅拌均匀后，倒在肉饼旁边。
加入调味料
用碗扣住，再蒸8分钟，把姜丝夹走，撒上葱花，泼上热油、蒸鱼豉油，肉蒸蛋就做好了。
是这样的：首先，将打好的鸡蛋倒入碗中，加入适量的水并搅拌均匀，然后加入剁碎的肉馅并再次搅拌均匀。
最后，将蒸好的肉水蒸蛋取出，撒上葱花或者其他喜欢的调料进行装饰，即可食用。
总结起来，制作肉水蒸蛋的方法简单又快捷，因为只需几步操作就能做出一道美味的蛋菜。
鸡蛋（三颗） 盐巴（少许）温水（少许） 肉末（50g）葱（一根） 蚝油（一勺）生抽（半勺） 白糖（10g）玉米淀粉（10g）
2加入一勺食用盐，再加入适量的温水，用打蛋器搅拌均匀。、鸡蛋液建议加入温水，蒸出来口感更嫩
3、鸡蛋液过筛一次！盖上保鲜膜，扎几个小孔！水开上锅蒸10分钟。鸡蛋液过筛之后口感更细腻，如果没有漏勺就用勺子把蛋沫舀出。
4起锅热油炒肉末，炒至肉末变色。加入一勺蚝油，半勺生抽、半勺白糖，翻炒均匀。玉米淀粉加入半碗水调匀，淋入肉末中，煮至浓稠，撒上葱花。
5把炒好的肉末放入蒸好的鸡蛋羹上就可以啦！
肉蒸蛋的正确蒸法？
步骤/方式1
把80克瘦肉剁成肉末，放入2克盐、1勺生抽和5克淀粉腌制15分钟；
步骤/方式2
锅内放入适量油，把瘦肉炒散，放入半勺老抽翻炒到肉末都上色后装起备用；
步骤/方式3
把4个鸡蛋打散，倒入蛋液1.5倍的水量，再翻入半茶匙盐，搅拌均匀；
步骤/方式4
山药肉蒸蛋具体做法？
2.猪肉末、即食的玉米粒还有孩子爱吃的那些配菜，你们都可以加到这里，能更好的丰富营养和口味。
3.加点酱油、素蚝油、鲜菇粉和盐，抓拌均匀了就行。
4.上锅之后还是老规矩啊，冷水上锅，水开计时蒸18分钟左右，等熟透了就能取出来。
5.家里有核桃油、芥花油这种的，你们也可以淋点进去，营养好还能增香，葱花、香菜孩子爱吃的也可以加点，不比你做一桌菜的营养差！
生蚝肉蒸蛋做法？
食材：生蚝1斤，鸡蛋2个。调料：盐1茶匙，生抽2汤匙，料酒2汤匙，生油1茶匙，生粉适量。
生蚝用牙刷将生蚝刷洗干净。
取出蚝肉，加入清水、生油、生粉，拌匀后淘洗干净。
鸡蛋打入碗中，加盐、清水调匀。
蒸锅水沸后，放入鸡蛋液蒸6分钟。
生蚝肉蒸蛋是一道美味的海鲜家常菜，它结合了嫩滑的蛋液和鲜美的生蚝，口感丰富，营养价值高。以下是生蚝肉蒸蛋的一种简单做法：
### 材料：
- 生蚝肉 适量（根据个人喜好和人数来定）
- 鸡蛋 3-4个（根据容器大小和个人喜好调整）
- 清水 适量（一般蛋液与水的比例为1:1.5或1:2）
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
- 葱花 少许（用于装饰和增香）
- 香油 少许（可选）
