肉龙的正宗做法？
2、牛肉馅放入盆中，加入香油，盐，酱油，姜末，葱碎和十三香粉，鸡蛋拌匀备用
3、面粉加入酵母，糖，泡打粉用40度水温和成面团，室温发酵二倍大，手指戳坑加满食用碱水揉匀
5、用擀面杖擀开，抹匀一层牛肉馅
6、从一边卷起
7、封闭两边口和表面捏合
8、冷水入蒸锅，盖上盖小火至上气开锅，转中火蒸30分钟即可
9、熟后接锅切块食用
方法/步骤；
3；打入鸡蛋继续搅拌，视情况加适量水搅拌；
4；搅拌上劲后加葱末搅拌；
6；醒发好的面团揉实；
7；将面团擀成长圆；
8；将调制好的肉馅放在面片上；
吕小厨肉龙的做法？
食材准备：
普通面粉、食用盐、食用油、酵母粉
馅料准备：五花肉、葱、姜、豆瓣酱、味精、蚝油、花椒、糖、香油
做法步骤：
1、首先我们和面，制作面团。准备300克面粉、100克温水（适量）、5克酵母粉，混合在一起，搅拌均匀。搅拌成絮状以后，用手揉成光滑的面团。
2、盖上盖子或者封上一层保鲜膜，醒发一段时间（醒发至两倍大）。
3、面团醒发的时候我们制作馅料。将我们提前准备好的五花肉剁成肉末，或者用绞肉机绞成肉末。
4、切两根大葱和一块姜，将葱和姜都切成丁状，块不能太大，切好后放入肉馅当中（注意葱不能太小，葱简直可以说是肉龙的灵魂）。
5、放入适量豆瓣酱、味精、蚝油、花椒、糖和香油，香油可以适当多放一点，调出来的肉馅更香。
6、用筷子朝着一个方向，将调好的馅料搅拌均匀（如果不确定馅料味道是否调好，可以适当抿一下尝尝）。
吕小厨肉龙是一道以猪肉为主料制作的传统广东美食，其形似巨龙，质地鲜嫩、口感丰富。下面是它的详细做法。
所需材料：
- 猪肉绞肉 500克
- 龙葵 1根
- 鸡蛋 2个
- 葱姜蒜 适量
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
河南肉龙的家常做法？
河南肉龙，又称作肉龙卷或肉夹馍，是一种流行的中式面点，特别是在河南地区。以下是制作河南肉龙的家常做法：
材料：
- 中筋面粉 500克
- 温水 适量
- 酵母 3克
- 肉馅 500克（一般选用猪肉馅）
- 大葱 2根
- 生姜 1块
- 酱油 2汤匙
- 老抽 1汤匙
何大厨肉龙的做法？
原料：面粉、酵母、白糖、里脊肉、大葱、油、香油、蚝油、盐、五香粉。
何大厨肉龙的做法：
第1步、普通面粉300克，酵母3克，白糖一勺。
第2步、加150克凉白开和成面团。
第3步、放冰箱发酵一夜。
