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曲曲饼干做法

  1. 酸奶曲奇饼干的做法烤箱版?
  2. 曲奇饼干做法烤箱小蛋糕做法?
  3. 黑米曲奇饼干做法教程?

酸奶曲奇饼干做法烤箱版?

1、黄油室温软化,将面粉杏仁粉、巧克力粉和盐混合过筛

2、软化好的黄油加入糖粉打发。打发好的黄油,颜色会变浅,体积变大,有蓬松轻盈感。

3、往黄油中分次加鸡蛋蛋黄,每加一次都需要完全打发均匀

曲曲饼干做法
图片来源网络,侵删)

4、打发好的黄油中加入已混合均匀的所有粉类,用刮刀切拌均匀,再加入巧克力浆混合均匀。

5、将混合好面糊倒入装了裱花嘴的裱花袋,用裱花袋在硅胶垫上挤成型,放入预热的烤箱,13-15分钟左右出炉即可

曲奇饼干做法烤箱小蛋糕做法?

1.

曲曲饼干做法
(图片来源网络,侵删)

准备好材料

2.

黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打至顺滑

曲曲饼干做法
(图片来源网络,侵删)

3.

加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑,打发至黄油颜色变浅,体积变大,并且形成顺滑的纹路

4.

分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至融合后再加入下一次蛋液,这个时候的黄油体积蓬松,

1.将黄油软化后加入细砂糖和糖粉打发至颜色变浅,体积变大,形成顺滑的纹路。

2.分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至融合后再加入下一次蛋液,直到黄油体积蓬松,颜色发白的类似奶油霜状。

3.筛入低筋面粉,用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法(从底部往上捞起)搅拌,千万不要转圈搅拌,避免面粉出筋。

4.将曲奇面糊填入裱花袋,烤盘铺上油纸然后把曲奇挤在烤盘上,烤箱170度预热10分钟,烤箱中层烤15--18分钟即可。

黑米曲奇饼干做法教程?

材料:鸡蛋1个,橄榄油30克,牛奶30克,盐3克,黑米粉200克

表面装饰:全蛋液适量、熟白芝麻适量

做法:

1、将1个鸡蛋打入盆中,加入30克橄榄油、30克牛奶、3克盐。

2、充分搅匀。

3、加入200克黑米粉。

4、搅匀后揉成面团,盖好静置30分钟。

5、把面团放在案板上,擀成1毫米厚的大薄片。

6、修去不规则的四边,切成自己喜欢的大小。

7、用刮板***,把小面片码放在不粘烤盘上,用叉子在每块面片上都叉一些小孔。

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