猴头菇饼干最正宗的做法？
主料: 低筋面粉150g ，黄油40g ，稀奶油40g ，鸡蛋2颗 ，猴头精粉20g， 白绵糖30g ，食用油适量
猴菇饼干的做法步骤
1. 把所有材料准备好，分别将鸡蛋、融化的黄油、稀奶油、绵白糖放进打蛋盆中，用打蛋器打发。
3. 将面团擀薄至3mm左右。
1、食材用料：猴头菇130克、面粉350克、鸡蛋1个、糖80克、食用油或黄油70克、泡打粉2克、小苏打2克、盐2克、水100毫升。
（图片来源网络，侵删）
4、称重糖，面粉，食用油和130克猴头菇浓汁，鸡蛋，小苏打，泡打粉，盐备齐。
（图片来源网络，侵删）
5、把鸡蛋打散加入食用油，糖和猴头菇浓汁拌匀。
6、倒入面粉，盐，泡打粉和小苏打和成面团。
7、盖上保鲜膜松弛半小时。
8、用擀面杖擀薄切去周边。
猴菇饼干是粗粮吗？
是的。猴菇饼干中含有丰富的猴头菇成分，是一种药食两用的菌类食物，具有健脾养胃、安神补脑等作用。适量食用猴菇饼干，可以在一定程度上改善胃肠功能，促进消化，对养胃有一定的作用。
猴头菇饼干是甜的还是咸的？
猴头菇饼干是甜的。
扩展知识：
猴菇饼干分为原味和无糖型,原味的饼干味道较甜,而无糖型的饼干略有苦涩味,但是饼干香香的,酥性曲奇类的饼干,由于有淡淡的苦味,所以吃起来有点咖啡的味道,苦味在嘴里有短暂的停留,总体来说还是不错的。
以上是我的答复。
