牛肉炒猪头肉的做法？
【食材】：猪肉300克,牛肉300克，小米椒、大蒜、生姜、彩椒、孜然、小葱、香菜、食盐、黑胡椒、生抽、料酒适量
【制作方法】
1.食材处理，一块猪肉一块牛肉，把它们全都切成小丁。生姜、大蒜切成末与切辣椒圈的小米椒放在一起，取半个彩椒切成丁，小葱和香菜切碎备用。
2.猪肉与牛肉丁放入一个大碗里，在碗里加上适量的食盐、黑胡椒、料酒抓匀腌制起来。
4.炒出油脂并且黑胡椒炒香之后，把大蒜、生姜、小米椒圈入锅一起煸炒。
5.姜蒜炒香之后，加入彩椒丁，加上适量的生抽调味提鲜。
6.出锅之前，把小葱、香菜入锅，并且加上适量的孜然，煸炒均匀，炒出香味，出锅装盘。
青椒炒猪头肉的做法？
1. 猪头肉 准备好
2. 辣椒 和胡箩卜洗干净备用~
4. 然后倒油热锅 十三香 葱花爆过后放入辣椒和胡箩卜翻炒2分钟
5. 放入猪头肉翻炒均匀
主料：尖椒6个，猪头肉200克
做法
1、将猪头肉切薄片，用盐、白酒、糖和一调味匙淀粉，加一点水，与肉片拌匀，待用；
2、尖椒去蒂去尖，拿出里面的芯，斜刀切丝；
3、起油锅，放肉片，炒到半熟时放入尖椒；下少许生抽和盐，炒熟即可上碟。
材料:猪头肉600克，姜，蒜，红葱头5个，青椒4个，生抽，蚝油，老抽，白糖，胡椒粉，料酒，盐，花生油
做法:
1、先用火把猪皮上的猪毛烧掉，用清水洗干净用刀把猪毛刮干净，再把猪头肉切片
2、姜切片，蒜拍一下，红葱头拍扁，青椒切块
3、锅烧热放入猪肉，翻炒干水，轻轻爆香出油爆取出备用
4、锅烧适量油，放姜、蒜、红葱头，翻炒爆香
5、把炒香的猪头肉放入翻炒均匀，锅边淋入适量米酒爆香
6、放入两勺生抽和蚝油，一勺白糖和盐，适量胡椒粉，少许老抽调色。
7、调好味道炒出香味，把猪肉炒熟后再放入青椒炒至断生即可出锅
原料：青椒200克、猪头肉350克、盐少许、葱、蒜适量、酱油适量、鸡粉少许。
步骤：
1、首先将尖椒清洗干净然后切段备用；
2、将买来的猪头肉切块备用；
3、将葱切成葱花，并把蒜切成片备用；
青椒炒猪头肉的家常做法？
原料：青椒200克、猪头肉350克、盐少许、葱、蒜适量、酱油适量、鸡粉少许。
步骤：
1、首先将尖椒清洗干净然后切段备用；
2、将买来的猪头肉切块备用；
3、将葱切成葱花，并把蒜切成片备用；
4、开火倒油热锅，油热后把葱花、蒜片倒入锅中爆香；
5、把切好的尖椒倒入锅中煸炒；
6、再把切好的猪头肉倒入锅中，同尖椒一起用大火翻炒均匀；
7、在锅中倒适量酱油，翻炒均匀；
8、在出锅前再撒一些蒜末和鸡粉，再稍微翻炒一下即可出锅。
