腐竹炒肉怎么炒好吃又简单?
腐竹炒肉是一道美味又营养的家常菜,做法也非常简单。首先将腐竹浸泡至软化,切成小段备用。
热锅凉油,放入腌制好的肉片煸炒至变色,加入姜片、蒜片、辣椒粉和腐竹继续煸炒,最后加入适量盐、糖和鸡精调味即可。这样做出来的腐竹炒肉口感鲜美,香气四溢,非常适合搭配米饭食用。
材料
香菇5朵,腐竹2块,猪肉150克,萝卜半根,蒜末适量,生粉适量,生抽适量,生油适量,盐适量
做法
1、香菇用清水浸软洗净后切丝;腐竹用清水浸软后切丝;萝卜去皮洗净后切丝。
2、猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。
1. 温水中放入一勺盐,放入腐竹浸泡十分钟,猪肉切片。
3. 锅中放油,放入蒜末煸香。
4. 放入猪肉炒散。
5. 放入腐竹翻炒几分钟。
6. 放入少许的盐翻炒均匀即可。
7. 成品
你好,腐竹炒肉的做法如下:
材料:猪肉、腐竹、葱、生姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、油。
步骤:
1.将猪肉切成小块,用盐、生抽、料酒、糖腌制10分钟。
2.腐竹用水泡软,切成段。
3.葱、姜、蒜切成末备用。
4.热锅凉油,放入姜蒜末爆香。
5.放入腌制好的猪肉煸炒,煸至变色。
6.加入腐竹段,翻炒均匀。
腐竹炒肉片的家常做法?
制作:
1.腐竹提前泡软
2.五花肉切片炒至变色
3.加葱蒜小米辣翻炒
4.倒入腐竹翻炒加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、适量盐和小半碗清水煮2分钟
5.加入水淀粉翻炒至汤汁浓稠,加入葱段
1· 材料准备
3· 放入瘦肉丁继续翻炒至变色
4· 加入姜,蒜,辣椒爆香
5· 加入腐竹继续翻炒
6· 加入生抽1汤匙,老抽2汤匙炒匀
7· 加入蒜苗炒均匀,加入半碗水,盖上锅盖焖几分钟
8· 非常好吃简单的家常菜出锅啦
腐竹炒肉简单做法?
木耳冷水浸泡后过开水煮一分钟,腐竹温水泡软,五花肉切片,开锅倒油油热放大料炝锅后当入肉片,葱姜蒜少许料酒生抽蚝油放入,翻炒再将腐竹木耳与肉片翻炒,快熟时少许味精出锅
食材:五花肉、腐竹、香菇、葱姜蒜
做法
1.少许油,放姜片和五花肉,把五花肉煸炒出多余油脂
2.放入泡好的腐竹、香菇、蒜末一起炒香,加一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽,酱汁炒匀
3.加一小碗清水,少许食盐调味,翻炒几分钟入味
4.出锅前,放入葱段,炒至断生即可
1、腐竹100克、木耳100克、蒜头3颗、油1勺、盐1勺、酱油1勺、醋半勺、鸡精半勺。
2、方法:腐竹和木耳都需要泡发一段时间,泡发好后腐竹切成条状备用,木耳切好备用。锅里热油,加入蒜末爆香。等锅里飘出香味后,先把腐竹放进去翻炒一会。
3、腐竹炒得差不多火候了,再加入木耳翻炒。最后加入盐,鸡精,酱油,醋调味,用一个小碗制作一些水淀粉加入锅中,后面大火
1/11 腐竹和木耳提前泡发一晚,切成段继续泡。

2/11 青红椒切菱形块。

3/11 肉切薄片,肥瘦分开。

4/11 瘦肉加淀粉、生抽、老抽腌几分钟。

5/11 木耳和腐竹捞出来,放碟子里备用。