豆腐干炒肉做法？
主料
三线肉200克、豆腐干150克、芹菜150克、花生油适量、盐1勺、酱油1勺、料酒1勺、姜适量、蒜适量、鸡精半勺
豆腐干炒三线肉的做法
2.三线肉清洗干净，切条，备用
用料：香干适量、猪肉适量、食用油适量、青椒适量、红椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量。
做法：
1.把香干和猪肉切片、青红辣椒切丝、生姜蒜切片、葱切段之后，热锅蒸干锅里的水分后倒入食用油，把猪肉放进去炒熟后盛出。
2.接着将葱姜蒜炒香，放入香干翻炒两分钟左右，再倒入青红辣椒翻炒，然后加入生抽和盐炒入味，出锅前加入炒熟的猪肉翻炒片刻，就可以出锅盛盘了。
材料
"豆干 6片","火锅肉片（一定要用） 一份","辣椒 爽加"
做法
1、包装打开，豆干泡水放置play五分钟
2、锅子放油 等油热 煎豆干两面金黄 在拿起来放置play
3、用剩下的油煎肉 快熟快熟的时候下酱油一ㄔˊ
主料：豆腐干150克，五花肉80克，泡红椒4个
辅料：蒜苗1棵
调料：食盐1/2小匙，蒜2瓣，生抽1小匙，白糖1/3小匙，植物油1大匙
做法
1、豆腐干切片，五花肉切薄片，泡红椒斜切成圈，蒜苗洗净切段，大蒜去皮切片。
豆干炒肉用什么肉？
猪肉。
【准备食材】:豆干，猪肉，青椒，食用油，食用盐，生抽，姜，料酒。
【做法】:1.先准备好这道菜的食材，把肉洗干净切好小片，尽量切薄片，然后加一勺盐，适量料酒，生抽腌制下。将豆干和青椒洗干净，并切成长条，放好备用。
3.然后将切好的肉片也一起放进去煸炒，翻炒至肉变色。
4.加入切好的青椒继续翻炒，这样即使不放其它辣椒，整个菜也是香辣入味，翻炒青椒变软即可。
5.最后将豆干条放进去继续翻炒，这一步加适量生抽。
6.锅里太干或者为了更加入味，我们可以放适量的清水，放适量的盐和花生油，然后炒豆干至熟，收汁即可出锅。
豆腐干炒肉四川正宗做法？
食材：猪肉 300克，豆腐干 5片，青椒 3个，小米辣 2个。
步骤一：将以上的所有食材，准备新鲜的猪肉，将其洗净，然后切成细丝。里面放入适量的淀粉，再加入少许的清水搅拌均匀，然后再多抓捏几次，让肉质更为细嫩。
步骤二：这里将豆腐干给洗净，再切成细丝状，准备需要的的辅料，将青椒小米辣，洗净切圈备用。准备炒制啦，炒锅洗净烧热，锅里放入适量橄榄油，烧至7成热。
步骤三：香舀入一勺豆瓣酱，将其炒出红油，然后快速的放入肉丝翻炒。这里将其炒至肉丝变色成形。跟着就放入豆腐干，入锅翻炒均匀。
步骤四：等到炒好了，炒到豆腐干变软了，入味后，就放入青椒圈翻炒均匀，再放入适量盐，味精，翻匀起锅。
白香干炒肉家常做法？
做法：
瘦肉洗净，切成薄片；白香干切条状；青椒去籽，切成丝；姜切片；蒜切末；干辣椒剪成小段备用。
瘦肉片中加入少许生抽、老抽、盐、糖、食用油，搅拌均匀，腌制 5 分钟。
锅中倒入适量食用油，油热后放入腌好的瘦肉片，翻炒至变色，捞出备用。
锅中再倒入适量食用油，放入姜片、蒜末、干辣椒段炒香。
加入切好的白香干，翻炒均匀，使其充分吸收调料的味道。
倒入炒好的瘦肉片，翻炒均匀，使肉片和白香干充分混合。
加入青椒丝，翻炒均匀，使其入味。
加入适量生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀，让菜肴上色。
加入适量清水，翻炒几下，使菜肴更加入味。
