本文目录一览：
- 1、东北乱炖一般都有哪些食材?该怎么做?
- 2、乱炖的家常做法
- 3、东北乱炖的家常做法
- 4、东北乱炖的材料和做法
- 5、东北乱炖该怎么做
东北乱炖一般都有哪些食材?该怎么做?
做法二制成的以五花肉为主的东北乱炖 要是喜欢吃粉条也可以加一些，当然在东北很少有人放。葱，姜，蒜，花椒（少许），大（少许）。
素菜一般有豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等，肉类可以是五花肉、排骨、红烧肉罐头，但是这都不是固定的搭配，可以依据个人口味改变。
相信很多地方都有一个砂锅米线吧，而砂锅米线里最丰富的 美食 就是砂锅乱炖了。但是蜀王砂锅里面的砂锅乱炖实在是太辣了，对于很多小宝宝来讲，是不适合吃那里的砂锅乱炖的。但是家里的小孩又特别喜欢吃。
依次倒入茄子、青椒、番茄、豆角和木耳，与锅内食材一同翻炒1分钟。注入2碗清水炒匀，加盖大火煮沸后，改小火慢炖15分钟，可以加入以上所有香料或者其中几种，至汤汁呈浓稠状。
东北乱炖的做法步骤如下： 准备食材：猪肉、土豆、茄子、青椒、豆角、西红柿等。 猪肉切块，土豆、茄子、青椒、豆角等蔬菜切段，西红柿切块备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入猪肉煸炒至变色。
东北乱炖是一道充满地方特色的传统菜式，以多种食材烹炖而成。在东北人的餐桌上，这道菜几乎是少不了的一道。下面介绍几种做法。
乱炖的家常做法
1、乱炖的家常做法一 材料：长茄子1根、豆角200g、油适量、盐适量、酱适量、鸡精适量、猪肉50g、土豆1个。做法：土豆和茄子分别切成滚刀块。炒锅中火加热，下豆角翻炒至颜色变深，然后盛出备用。
2、乱炖的家常做法如下：主料：猪肉200克、酸汤肥牛酱1袋、口蘑200克、海鲜菇200克、fanq1个、瓢儿菜100克、藕1根、火腿肠2根、姜2片、蒜3瓣、青红椒2根。
3、乱炖的家常做法如下：准备用料：猪骨500g、豆角250g、卷心菜150g、西红柿2-3个、角瓜半根、土豆1个、姜适量、八角2个 、盐适量、玉米油。猪骨热水煮开，去除血腥味。
4、乱炖的家常做法：土豆去皮、豆角摘去丝、胡萝卜去皮、茄子、尖椒清洗干净备用。鸡肉用凉水泡去血水。泡好的鸡肉焯水后备用。茄子去皮切成滚刀块、尖椒切成菱形块、葱头切成圈、葱姜切丝或者片。
5、做法一：材料：五花肉500g、红薯2个、胡萝卜1个、洋葱1个、土豆2个、粉皮若干、蒜4粒、豆角适量、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、陈皮适量、八角适量。步骤：五花肉切块，焯水去血水和脏东西，备用。
6、乱炖的家常做法是将各种菜洗干净都分别切好装盘备用。
东北乱炖的家常做法
做法：洗净排骨，斩成4厘米长的段，放入沸水中焯一下，捞起沥干水待用。洗净茄子、土豆，都切成滚刀块；豆角切成段，番茄切成瓣状，木耳切成块。
做法一：材料：五花肉500g、红薯2个、胡萝卜1个、洋葱1个、土豆2个、粉皮若干、蒜4粒、豆角适量、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、陈皮适量、八角适量。步骤：五花肉切块，焯水去血水和脏东西，备用。
东北乱炖的做法步骤 1 排骨洗净焯水，去除血水，捞出备用。2 锅中放油，将五花肉和大料放入热油中煎至五花肉出油微干。3 放入花椒、姜片（姜片不要放完，留一半放入汤料中）煸香。4 将排骨放入锅中稍做翻炒。
陈醋适量 东北大杂烩的做法 1 排骨切段，洗净。2 将排骨放入沸水中焯出血水。3 准备好葱（我用的毛葱）、姜、花椒和大料。4 玉米切段。5 南瓜切块。6 豆角用热水焯5成熟。
东北乱炖的做法：猪五花肉切薄块，比红烧肉略薄，比平时炒菜的肉块略厚，放入少量料酒和老抽腌制。
东北乱炖的材料和做法
1、东北乱炖的做法步骤 1 排骨洗净焯水，去除血水，捞出备用。2 锅中放油，将五花肉和大料放入热油中煎至五花肉出油微干。3 放入花椒、姜片（姜片不要放完，留一半放入汤料中）煸香。4 将排骨放入锅中稍做翻炒。
2、东北乱炖怎么做 材料 排骨300g、豆角250g、小土豆200g、玉米一个、葱姜。调料：大酱两勺、盐少许。做法 豆角洗净用手掰断，玉米洗净切段，土豆洗净切两半，大酱用少许水拌匀。排骨焯水捞出，冲洗干净。
3、东北乱炖的正宗做法如下：主料：熟玉米2只、土豆1个、红烧肉适量。辅料：油适量、盐适量、[_a***_]适量、葱适量、姜适量、山药1节、生抽适量。
东北乱炖该怎么做
茄子、土豆和青椒洗好。番茄和木耳。猪肉提前化冻。土豆茄子和青椒切好。起锅放油，油热后放入提前切好的葱姜蒜和八角煸炒一下，放入肉片翻炒变色后添加料酒、生抽、甜面酱和白糖。
在乱炖里添加粉条的时候，要用泡软的红薯圆粉条，剪短，尽量不用宽粉。乱炖里面都有什么菜 东北乱炖，又名大丰收，是一道有悠久历史的东北名菜。
东北乱炖的正宗做法如下：主料：猪五花100克、南瓜300克、土豆200克、油豆角300克、玉米630克、葱姜少许、黄生油适量、盐少许、酱油适量、鸡精少许。辅料：葱姜少许、黄生油适量、盐少许、酱油适量、鸡精少许。
