鸭胸肉做法?
1.
准备食材:鸭胸肉200克、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、盐1茶匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、鸡精1茶匙、油适量、小葱1根、青椒1个、红椒1个。
2.
200克鸭胸肉切片。
3.
10克姜切片。
4.
鸭胸肉的家常做法?
1.
碗中加入橙汁20克、 橙皮 15g 、干白葡萄酒 50ml 、 黑醋 30ml 、 盐 5g 、 黑胡椒 5g 、 白糖 30g 搅拌均匀
2.
蒸烤一体机C906配的蒸盒直接放入鸭胸,倒入调好的10pml酱汁即可。
3.
盖上盖子,放入中层的烤架上。
4.
鸭胸肉的做法?
烤鸭胸肉很受欢迎
因为烤鸭胸肉可以保留鸭肉的营养和原汁原味,吃起来嫩滑多汁,还能减少油脂的摄入。
延伸内容:
烤先将鸭胸肉去骨并表面用油和盐***,放入烤箱内以200℃烤大约15分钟,可以根据个人口感调整时间,最后取出放凉后切成薄片即可食用。
配上蒜蓉酱、浆果酱、蜂蜜酱等不同的调料也会更加美味。
同时,鸭胸肉也可以清蒸、煮汤等多种方式来烹饪。
用料
鸭胸脯肉250克、黄瓜40克、胡萝卜35克、香菇酱10克、蛋清20克、淀粉5克、油130克
辅料:
做法:
1、材料:鸭胸肉(两块),姜片,蜂蜜。
3、下油锅炒一下姜片,连腌汁一起倒入锅内(姜片垫底,肉的一面向下)慢火煮至鸭胸内的汁流出(不用翻动);
4、用不粘锅下油,把煮过的鸭胸煎,两边轮流煎(慢火)每边煎的时间是一分钟左右;
5、这样子不停的翻动,不停地煎,煎约半小时左右;
鸭胸肉家常做法?
食材准备:鸭胸肉,酱油,味精,盐,白糖,食用油,料酒,葱姜蒜。
2.锅中放入食用油,待油温变高了后把葱姜蒜丢入锅中,翻炒出香气之后将切好块的鸭胸肉放入锅中进行翻炒,同时加入一些料酒去腥。
3.翻炒后加入酱油、盐、白糖调味,然后加入少许的水,盖上锅盖煮一会。
做法用料:鸭胸肉一片300克,老抽 2勺,耗油 1勺,白糖 1勺胡椒粉五香粉少许,料酒 2勺,盐 1勺
烹饪步骤:
1.鸭胸肉洗净,表皮上用刀划十字,划到肉即可,擦干水分备用。
2.用盐摸鸭胸肉,全部摸到位。
3.黑胡椒撒在鸭胸肉表面每个部位,轻轻***一分钟。
4.取一干净玻璃容器,倒入老抽料酒耗油白糖和五香粉,拌均匀,
5.放入鸭胸肉,用手将调好的汁水涂抹在鸭胸肉上,继续***两三分钟。盖上容器盖,放冰箱保存过夜。
6.热锅热油,将鸭胸肉放入锅内,中火煎至表皮金***,反面再煎三分钟,倒入容器内的酱汁,再倒入开水没过鸭胸肉,盖上锅盖大火煮约15分钟,
7.中途揭开锅盖将鸭胸肉翻个面。等酱汁慢慢变浓变少转中小火再焖两三分钟关火。盛起切片,转盘,淋上酱汁,摆上几片香菜叶点缀。
用料
鸭胸脯肉250克、黄瓜40克、胡萝卜35克、香菇酱10克、蛋清20克、淀粉5克、油130克
辅料:
盐2克、家乐调味品2克、料酒10克、姜片适量、香葱适量
做法: