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- 1、翻糖蛋糕的做法
翻糖蛋糕的做法
1、翻糖蛋糕需要用到白砂糖，首先把面粉里面加入鸡蛋和牛奶，还有融化的白砂糖水搅拌均匀，然后和成面团，做成蛋糕胚，将蛋白打发成奶油抹到蛋糕胚上，然后放到烤箱里慢慢烘烤就可以了。
2、用料 主料 鸡蛋 3个 牛奶 36g 辅料 白糖 40g 黄油 25g 低筋面粉 90g 白糖 40g 蕾丝翻糖蛋糕#的制作步骤 制作杯子蛋糕（步骤：1-4）将蛋清蛋白分离，蛋清分三次加入白糖用电动打蛋器打发。
3、不如从简单的开始，只要利用手边的模具，也可以轻松做出漂亮的翻糖蛋糕来。
4、无论甜甜的果香，或浓浓的巧克力风韵，吃着都很过瘾。
5、翻糖蛋糕做法：用料 自制棉花糖版翻糖 淡奶油 食用色素 戚风蛋糕坯2个原味和抹茶 模具等 黄桃罐头 步骤 1 一层原味一层抹茶，夹层是打发的淡奶油和控干的黄桃碎块，最后抹一层奶油霜。
6、取小麦粉加适量泡打粉、盐和成面团，静置20分钟。再取适量小麦粉。取红糖加水调成红糖水。红糖水倒入小麦粉中。和成红糖面团静置20分钟。取一块大小适中的红糖面团，叠在小麦粉面团上。擀成长方。
（图片来源网络，侵删）
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