番茄牛柳意面怎么做？
你好！我是@阿文美食记 ，很开心回答你的问题！
说起意大利面，我还在想起去年上班的一个餐厅，这个店属于中西餐厅，菜的品种很多，其中就包括番茄牛柳意面，这个菜好多人喜欢吃，有点甜，有点酸的那种，特别是女孩子，特别的喜欢，甚至我还记得，有一个客人，连续吃了半个月的意大利面，有人问她，天天吃吃不够吗！她说吃不够，很好吃啊！
其实，现在社会，年轻人的口味都发生了巨变，像我们正常的中餐，感觉他们好像都吃够了，都在慢慢的尝试西餐馆的味道！不过呢，有些菜确实挺好吃的，我也偶尔吃吃意大利面之类的。原来在西餐厅上班的地方时候，里面的菜品天天做，感觉看到就够了，最后不在那里干了，有时还挺想吃意大利面的，等有时间我专门拍个（西瓜***）短***，分享给大家。
我废话就不多说了，我把我在厨房里做意面的制作方法告诉你。
准备所需材料…
开始制作方法…
牛***茄意大利面
牛***茄意大利面是一道菜品，主料是意大利面，辅料是牛肉、西红柿、洋葱、红萝卜、大蒜、番茄酱。
中文名
牛***茄意大利面
难度
普通
主料
意大利面
辅料
牛肉、西红柿、洋葱、红萝卜
你好，牛柳搭配意面是西餐厅常见的主食，做法其实很简单，重点在于牛柳的腌制。我把详细的家庭牛柳腌制方法用图片的形式来说明，通常在西餐厅，我们吃的牛柳都会放一些嫩肉粉，使牛柳的口感更加的嫩滑，其实这样的做法吃了对身体没有好处，还是少吃为宜。
【番茄牛柳意面】
主料：牛柳80克、意面80克；
配料：洋葱少许、青红椒少许；
2.锅内倒入少许的油，先把腌制好的牛柳放入锅内炒至8分熟倒入小碗备用。
3.把洋葱、青红椒切丝。
4.起锅倒入适量油，放入配料翻炒，加入意面、番茄酱、适量盐、继续翻炒（可以放适量的糖，看番茄酱的适量浓度）。
买好的意面煮十分钟 取出冲凉水 这样不易粘在一起 番茄切小丁 牛柳备好 锅烧热 放入适量橄榄油
油五成热时放牛柳炒开 放入切好的番茄 炒出番茄的汁水 放入一份意面 蚝油 生抽少量白糖 小火炒均 放点小䓤段 三十秒出锅 用筷子夹起来一卷 摆在盘子上 就好了
做意大利面是用番茄酱还是沙拉酱呢？
用番茄酱！
首先把意大利面放到锅里煮熟捞出来放到盆子里，然后把牛肉清洗干净，放到锅里煮一会捞出来，再把煮好的牛肉加入调料和酱汁和胡椒粉搅拌均匀腌制两个小时，然后在锅里抹上黄油，黄油加热好了把牛肉放到锅里煎炸熟再放到意大利面上，加入切好的西红柿，然后撒上番茄酱，这样好吃的牛肉意大利面就可以直接吃了。
做意大利面用的是番茄酱。 番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，一般由成熟红番茄经打碎、去皮籽等粗硬物质后，经加温浓缩、装罐、杀菌而成，未经调味，只有番茄本身的酸甜味道，有些还会保留较完整的番茄果肉。常用作鱼、肉、蔬菜等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、增香的调味品。通常呈现的包装形式多为马口铁罐装，价格相比较便宜。 番茄沙司是番茄酱加糖、醋、食盐在色拉油里炒熟，调制出的一种酸甜调味汁。相比番茄酱组织更细腻、味道酸甜。主要用于西餐，如炸猪排、薯条和部分凉菜上放番茄沙司。通常呈现的包装形式是玻璃瓶装或各种塑料软包装，价格较同等容量的番茄酱略贵。 〖传统肉酱意大利面〗 准备材料：肉末200克、洋葱1/2个、直身意大利面100克 准备调料：橄榄油2匙、番茄酱3大勺、盐适量、黑胡椒碎适量、干罗勒适量 制作过程： 1.洋葱切末待用。 2.锅内放入橄榄油，下洋葱末炒出香味后，加入肉末炒到肉末变白。 3.加入番茄酱炒匀后，略加少许水，加盐、罗勒调味。收浓汤汁后即成意面肉酱。 4.另置一锅添水烧开，加入少许橄榄油、撒一勺盐，将意大利面呈放射状放入水中，煮熟，捞起，沥干水分，拌入少许橄榄油，入盘待用； 5.将煮好的肉酱淋在意大利面上，撒少许黑胡椒碎即可食用。
牛排能做番茄牛腩吗？
牛排能做番茄牛腩的的
番茄牛腩的做法步骤
1. 牛腩洗净后先冷水放入锅内煮沸5分钟，这一步可以去掉血水，让牛肉不腥臊。
2. 捞出用温水洗净浮沫，切成小方块，小一些孩子会吃得更方便，炖煮时间也省很多。
3. 接下来开始处理牛腩，热锅下油放入姜片爆香。
4. 倒入牛腩大火翻炒，加入黑胡椒粉和牛至叶翻炒均匀，这时候就能闻到香气了。
5. 倒入[_a***_]蚝油和料酒翻炒均匀，翻炒到全部上色并且十分香的时候就可以转进炖锅内。
6. 转进炖锅内加入1碗清水煮沸后慢炖40分钟。
7. 最后将切小块的番茄放入锅内，炖煮15分钟。
