干豆腐炒肉？
食材
豆腐干200克猪五花肉100克盐2克味极鲜酱油2毫升蚝油2毫升
方法
3炒锅里倒入适量玉米油，等油五成熟时，放入猪肉片炒至变色发白。
4再放入葱、姜、蒜炒出香味，加入盐，味极鲜酱油和蚝油调味。
5放入豆腐干快速翻炒入味即可。
6出锅装盘，一盘豆腐干炒肉就做好
干豆腐炒肉怎么炒？
1. 准备好材料。将干豆腐切成小块，将肉切成丝，将葱姜切碎备用。
2. 先将肉放入锅中煸炒，至熟后捞出备用。
3. 接着将干豆腐块放入锅中，用中小火煸炒至表面微黄并有些微皱纹。
4. 将之前炒好的肉放回锅中，接着加入葱姜碎一同翻炒。
5. 加入适量的盐、糖进行调味，再加入少量的酱油和料酒继续翻炒，直到熟透即可。
干豆腐（豆皮）炒肉是东北地区黑龙江省的一道特色美食
首先将干豆腐焯水过凉切菱形块或者宽丝 精瘦肉切片或者丝 葱切丝 尖椒切菱形块或者宽条
热锅凉油 将肉放入煸炒一分钟左右 加干豆腐煸炒一分钟 加生抽耗油少许料酒少许 添适量水烧开转小火炖五分钟收汤 ***如尖椒翻炒一分钟 加鸡精味精少许出锅即可
主料：瘦肉50克，干豆腐1块
1、将瘦肉切片剁成内末，放碗里，拌上生抽、料酒、糖、鸡精、生粉，放一点水，搅拌均匀；
2、将干豆腐切块；
3、起油锅，把肉末放锅里煸炒至熟，盛碗备用；
4、再起油锅，放干豆腐进锅里炒，加生抽、盐、糖、剁椒，炒得表面微泛金黄后，把肉末倒进去放一点辣油炒匀，即可。
材料有：廋100g肉切片加入20g淀粉、5g酱油、3g食盐、10g蚝油腌渍10分钟。
做法步骤
250g干豆腐切三角片用开水焯烫，沥净水后备用。
步骤/
步骤/方式四
加入100g肉片翻炒
步骤/方式五
100g肉片炒熟加5g酱油、3g食盐
步骤/方式六
下面是干豆腐炒肉的简单步骤：
材料：
- 干豆腐 200克
- 姜蓉 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 酱油 2汤匙
- 糖 1茶匙
怎样做干豆腐炒肉？
干豆腐炒肉是一道很很普通的家常菜。简单好做，还下饭。干豆腐切成条，猪肉洗净后，切成小条。
热锅凉油，油热后放入葱姜，猪肉，胡椒粉，生抽炒至上色后，放入干豆腐一起翻炒，再加入适量的清水。大火烧开，小火慢炖十分钟，加盐调味，即可。
干豆腐（豆皮）炒肉最佳的搭配食材尖椒 精瘦肉 首先干豆腐焯水过凉切0.5厘米左右丝 精瘦肉切丝 葱白切丝 绿尖椒切略宽丝
热锅凉油放入精肉丝小火煸炒变白 放入葱丝干豆腐煸炒一分钟 加适量生抽 耗油 料酒 盐 添加适量水烧开炖5分钟加尖椒 继续翻炒一分钟 加适量水淀粉勾芡 加鸡精味精出锅即可
在勺内加底油，放火上加热至四成热放入肉丝炒变色时，投入葱、姜丝、蒜末，再炒几下，加入酱油、精盐、味精、干豆腐丝、鲜汤(100克)继续翻炒，汤快干时放入蒜苗段，点少许醋，淋香油即可出勺装盘。
