天津圆白菜炒面的家常做法？
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煮面。将鲜面条放锅中煮七成熟，迅速捞出过凉，控干水分，均匀的拌上色拉油防止粘连
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最后一步
鸡蛋打散，放锅中略炒，盛出备用。锅中放油，放入姜丝，蒜片，煸炒，然后放入圆***丝，炒至透明状，下入炒好的鸡蛋和煮好的面，放入盐，鲜酱油调味，翻炒一两分钟即可出锅
洋***炒面家常做法？
食材清单
切面 200g 、 洋*** 100g 、 里脊肉丝 50g 、 胡萝卜丝 适量 、 葱花 适量 、 生抽 适量 、 清水 适量
1切面从中间切开
2锅烧热加入食用油，放入切好的里脊肉丝，翻炒至肉丝变白后放入葱花爆香，再加入胡萝卜丝翻炒至变软
3下入切好的细面适当搅拌，加入清水、生抽，搅拌均匀后盖盖子焖3-5分钟
4打开盖子，放入切好的洋***，翻炒至食材成熟，盛出即可
洋***炒面条的做法
做法一
2. 胡萝卜、猪肉切丝，葱、蒜切末。
3. 圆***切丝。
所需材料：
洋***一份，面条适量，葱、姜、蒜各适量，盐、鸡精、油、生抽、老抽、料酒适量。
制作步骤：
1. 洋***洗净，切成大块，倒入开水中焯一下水，捞出水分待用。
2.将面条放入开水中焯熟捞出备用。
1. 去市场主食厨房都有按斤卖的手擀面，挑较粗的，一人份半斤即可。锅中放水煮7成熟，大概三四分钟，捞出过凉。
2. 圆***切丝，香肠切粒，热锅凉油，加胡椒、蒜翻炒出香味，加酱油后加入圆生菜翻炒一分钟。
3. 圆生菜稍***软后加面条继续炒，如果觉得会干可加一点点水。
4. 炒到圆生菜完全变软，可根据口味加醋加辣椒，最后加香肠，翻炒几下装盘。
京包菜炒面？
用料：红洋葱半个、京包菜一半个、青尖椒一个、红甜椒一个、火腿半只
懒人版炒面的做法步骤：
步骤 1、所有蔬菜洗净切条。备用
步骤 2、火腿切条。
步骤 3、锅里烧热水。水开后下面条。（乌冬面或者普通手擀面都行。尽量不用挂面。会炒烂）。面煮至半熟捞出。准备一个碗盆。接一碗盆凉白开。将半熟的面放进凉白开水中浸泡备用。
步骤 4、另起锅热油 ，下洋葱和青红椒。翻炒几下加入生抽和耗油。炒至微香。加入京包菜和火腿。翻炒均匀。加入面条。翻炒出香味。加点盐。如果咸可以加少量鸡精或白糖。翻炒至面熟。出锅。
准备食材：京包菜+面条（熟）+蒜片+红椒丝+干辣椒。 京包菜洗干净切段；红薯粉温水泡好(或者直接开水煮熟过凉沥干水分)。
热锅凉油，放入蒜片+红椒丝+干辣椒爆香，倒入生抽1勺+蚝油半勺；倒入京包菜快速煸炒；倒入提前煮好的面条翻炒均匀； 调味：老抽1勺+食盐适量+白糖少许+鲜菇粉半勺+胡椒粉少许，快速翻炒均匀，可以加入少许开水，大火快炒出锅，盛出装盘。
凉拌炒面做法？
第一步：煮面。将锅中的水大火煮开，然后将面条放入锅中煮至7~8成熟，然后捞出立刻用凉水冲洗一遍放入漏勺中将水分沥干后备用。
第二步：拌面。在面条中淋上两圈生抽，一圈老抽，用筷子将面条搅拌均匀，然后从碗边淋入一勺香油拌匀即可，觉得老抽味道太重的可以不放。
第三步：炒面。在锅中倒入少量的食用油，刀面将生姜拍碎，大蒜切末放入锅中大火爆香，然后将肉末和剁椒放入锅中，加上少量的食盐翻炒至断生，将豆芽和拌好的面条放入锅中一起再炒一遍，加上蚝油和少量的食盐炒均匀，出锅前撒上一把葱花就可以了。
