怎样做冬瓜炒肉片？
用料：冬瓜300克，瘦猪肉100克，酱油1汤匙，鸡粉1茶匙，水淀粉1茶匙
1.把冬瓜去掉老皮，切成滚刀块；将猪肉切成薄片。
所需材料：
- 瘦猪肉片：200克
- 冬瓜：300克
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 淀粉：适量
- 盐、味精、胡椒粉：适量
- 食用油：适量
冬瓜肉片炒法？
原料：
冬瓜、肉片。
做法：
2、看冬瓜表明有点金黄的时候适当的小量放水去煮，别一次性放太多哦```如果不是的话就会变冬瓜汤咯~！要分次加入，这样不仅容易将冬瓜煮熟更能保存好冬瓜的营养成分不流失，看冬瓜煮得变半透明的时候就放入已腌制好的瘦肉，再加点水盖上锅盖闷一会。放入一点糖和胡椒粉(不喜欢的话可以不放)看到冬瓜基本上全部变透明就代表熟了```最后放点盐就好了；
冬瓜肉片炒法？
原料：
冬瓜、肉片。
做法：
1、将冬瓜洗净切薄片，之后锅里放点油烧热下冬瓜爆炒片刻；
2、看冬瓜表明有点金黄的时候适当的小量放水去煮，别一次性放太多哦```如果不是的话就会变冬瓜汤咯~！要分次加入，这样不仅容易将冬瓜煮熟更能保存好冬瓜的营养成分不流失，看冬瓜煮得变半透明的时候就放入已腌制好的瘦肉，再加点水盖上锅盖闷一会。放入一点糖和胡椒粉(不喜欢的话可以不放)看到冬瓜基本上全部变透明就代表熟了```最后放点盐就好了；
冬瓜炒肉的家常做法王刚？
2.热锅，加适量油，倒入猪肉炒至变色，加入蒜粒炒出香味；
3.加料酒、少许老抽翻炒至肉均匀上色；加冬瓜翻炒均匀。继续炒，炒好了加点盐就可以了
1/5 肉洗干净


3/5 冬瓜切片

4/5 锅里放油，放葱瓣爆香，倒入肉，翻炒，加一点水，稍微煮会，倒入冬瓜翻炒片刻，最后倒入青椒丝，快速爆炒，出锅

5/5 装盘
食材：冬瓜1块、甜椒1个、大蒜2半、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺
【步骤一】：把冬瓜去皮改刀切成比硬币稍微厚一点的片，然后装盘备用。
【步骤二】：大蒜拍碎剁成蒜末、香葱把葱白和葱叶子分开切成末、甜椒去籽改刀切成小颗粒，然后分别装盘备用。
【步骤三】：炒锅中放一勺油烧热开小火，把蒜末和葱白倒入锅中炒出香味。
【步骤四】：调料炒出香味，放入切好的冬瓜，大火把冬瓜炒至断生。
食材：冬瓜500克，瘦猪肉100克，
辅料：胡萝卜片少许，
调料：十三香适量，葱花少许，姜适量，盐适量，味精适量
做法
1、500克去皮去瓤，切２公分见方薄片；
2、瘦猪肉１００克切２公分见方薄片；
3、锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许；
4、炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加１勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。
1/6食材洗净，冬瓜削皮切成薄片备用。海米洗净备用。
2/6小红椒切圈，葱切段。准备一口锅，倒入食用油，将切好的配料倒入锅内，爆香后倒入蚝油，生抽盐调味。
3/6加入适量的清水，调少许的淀粉勾至浓稠。
4/6取一个碗将切好的冬瓜片，放入碗内。把锅里调好的稠汁淋入冬瓜片上加入海米。
