东北茄子柿子卤子的做法？
3.锅内放油加热，将茄子丁、鸡蛋片倒入进行翻炒，待茄子炒熟，鸡蛋片成碎末时，即可完成。
主料：猪瘦肉 50g，鸡蛋 2个，西红柿 2个，茄子 1个。
辅料：油 适量，盐 适量，姜粉 适量，花椒粉 适量，老抽 适量，葱 适量，蒜适量，淀粉 适量，柿子椒 半个，黑木耳 30g，黄花菜 20g。
步骤：
2.葱切末。
3.西红柿切块。
4.柿子椒切丁。
5.茄子切丁。
6.肉切丁，用以上作料拌匀。热锅里放油，放肉。
7.放葱末和蒜末。
木须柿子卤子的做法？
材料：西红柿、鸡蛋、猪肉、虾、青豆、平菇、洋葱、色拉油、食盐、鸡精、水、淀粉
步骤：
1、西红柿，洋葱切丁，平菇用手撕成条，鲜虾去皮去虾线；
3、锅里放油，下洋葱丁，炒软出香味以后放西红柿丁；
4、等到西红柿变烂以后放平菇进去炒；
5、放熟肉片，熟虾仁，炒鸡蛋和青豆；
6、香味出来以后放一碗水淀粉勾芡，然后放盐和鸡精调味。
炸酱面放柿子怎么样做卤？
主料：西红柿 1个、 鸡蛋 1-3个
方法/步骤：
1、找到一个碗用于打鸡蛋，先在碗里放入少许水，在水中多放些盐，因为卤子要咸点嘛，具体多少根据个人口味而定。然后将鸡蛋打破倒入碗中，用筷子反复的搅拌，直到鸡蛋的蛋黄和蛋清均匀混合为止。
2、选择一个西红柿，清洗干净之后，将它切成小碎块，可以切的细碎些，大块的会影响口感。
3、找一个小碗盛放一些酱，一会用于做卤子。
面条什么卤好吃？
所需食材：细面条、肉丝、蒜薹、姜1块、大蒜2、生抽2勺、老抽2勺、盐和鸡精适量。
1、通常卤面用的是现买的鲜面条，偶尔会出现面条压实后粘在一起的状况，因此在上锅之前用手将面条抖散，放入蒸锅中蒸20分钟左右。
2、肉丝中加入适量的盐、老抽、生抽、料酒，搅拌均匀后，加入少量的油和淀粉，腌制10分钟左右，蒜薹清水干净后，去尾切成半指长的段，姜干净后切成丝，大蒜用刀拍扁后，去皮切片。
3、找一个较大的盆，加入2勺生抽、2勺老抽、2勺食用油、适量的盐后，倒入小半碗清水，搅拌均匀，将蒸好的面条倒入卤汁中，用筷子拌匀，使面条充分的被料汁包裹，再次放入蒸锅中蒸5分钟。
小贴士：面条蒸制半熟，拌上卤汁后上蒸锅蒸熟，可以让面条充分吸收卤汁，使面条变得入味且比较松软，不会干巴巴的。
西红柿鸡蛋卤好吃。
2. 将食材清洗干净。西红柿切成小块，鸡蛋调匀，大葱切成葱花。
3. 锅内放油烧热，将蛋液倒入，炒好后盛出备用。
4. 锅内倒油，油热后倒入葱花炝炒3-5秒。
5. 将西红柿倒入，翻炒2分钟。
6. 加入适量清水，放适量盐、生抽、老抽调味，煮5分钟。
7. 将鸡蛋倒入，加鸡精调味，再煮2分钟。
8. 放入青菜，翻炒1-2分钟。
9. 汤汁美味又浓稠的鸡蛋柿子卤做好了。
