肉坨坨的家常做法？
1· 五花肉改成方块。
3· 加少许味达美清香米醋。
断生后，捞出洗干净。
6· 加入一勺，六月香豆瓣酱。
8· 加水，莫过五花肉。
坨坨肉的做法？
做法：
1.将刚宰杀的鸡、猪、羊、牛等鲜肉砍成拳头般大小的坨坨肉。
2.往一口大铁锅里备好山泉水，并开始加燃火力。
3.把砍成拳头般大小的坨坨肉倒进锅内凉水中开始煮。
4.鲜肉在锅内凉水中煮开时，再加大火力继续沸煮大约半个小时，之后火力开始减慢（煮牛羊肉时间要延长半至一小时左右）。
5.后煮至血水泡沫全部消尽而肉汤清白后两三分钟时，即可捞起坨坨肉放在用竹子编织的簸箕内。
6.在簸箕内趁热就开始给坨坨肉撒上适量精盐，搅拌后待汤水滴尽至肉不冷不热。
7.将坨坨肉分装在盘子。
1.将羊排剁块。材料选用冶勒羊的羊排部位最佳，因为羊排肉肥、瘦、骨、皮兼具，口感丰富，相互平衡。
2.把羊排放入八成热的油锅里，油炸后放入高压锅。将土豆块炸至七成熟待用，用炸羊肉的油炸土豆，更能增加土豆的肉香味哦。
3.锅里留少许底油，放入葱、姜、蒜及豆瓣酱炒香，加入清水，熬制十分钟后捞出料渣，倒入高压锅。炒料时加入清水即可，保留羊肉最原始的鲜味儿！
4.放入番茄、香叶、八角、白芷、橙皮和酱油，盖上锅盖，小火焖煮二十五分钟。加入橙皮不仅能解羊肉的油腻，还能让口感有回甘哦~
5.把洋葱和土豆放入石锅，将焖煮好的羊肉倒入炒锅中。注意高压锅炖好后不要立即打开锅盖，等其自然降温后开锅，能更好保留食物鲜美！
6.最后将羊肉用土豆粉勾芡后倒入石锅，撒上香菜即可。坨坨肉做好了。
主料：面粉250克，温水125克，酵母3克，糖少许，牛肉馅150克，豆腐250克，十三香适量，葱、姜适量，料酒1大勺，生抽2大勺，白胡椒粉适量，菜籽油3大勺，水半碗，鸡蛋1个，盐、糖适量，水适量，油适量，面粉一勺。
红烧坨坨肉的做法步骤
步骤 1
步骤 2
梅子肉切成拇指大小的厚块
步骤 3
锅里放少许油，把肉下锅煎出油脂。
步骤 4
因为肉有点厚，所以尽量煎到焦黄点。把多余的油倒出，锅里留少许油炒糖色。
步骤 5
网红坨坨肉做法？
1.
首先准备五花肉500克，如下图所示。
2.
接着再把五花肉500克切成块，如下图所示。
3.
锅中放入清水1000毫升，接着再放入五花肉500克，料酒15毫升。
4.
藏族坨坨肉正确做法？
1、将鲜肉切成拳头般大小的坨坨肉;
2、往一口大铁锅里备好山泉水,并开始加燃火力;
3、把坨坨肉倒进锅内凉水中开始煮;
4、鲜肉在锅内凉水中煮开时,再加大火力继续沸煮大约半个小时，之后火力开始减慢煮牛羊肉时间要延长半至一小时左右;
5、煮至血水泡沫全部消尽而肉汤清白后两三分钟时，即可捞起坨坨肉放在用竹子编织的簸箕内;
6、在簸箕内趁热就开始给坨坨肉撒上适量精盐,搅拌后待汤水滴尽至肉不冷不热;
7、将坨坨肉分装在盘子内端上桌食用。
