豆角焖面的家常做法？
豆角焖面家常做法是：
2、在锅里放入冷水烧开，把面条放进去。煮好捞出放入冷水中冷却。
3、锅热倒入适量的油，用小火加热，倒入土豆，翻炒至表面呈棕色，然后倒入火腿和豆角，翻炒均匀。
4、把面条放入锅中之后加入2勺酱油和1勺盐，20ml香油，1汤匙生抽，用大火烧开，用小火收汁。
5、汤快烧干时放入葱蒜，盛出。
1、准备好食材，并把豆角洗净去两头，掰成寸断，大葱切段、生姜切片、干辣椒切段。
2、五花肉洗净切成薄片。
4、煸炒至五花肉透明吐油，表面焦黄放入切好的葱段、姜片、辣椒、八角炒出香味。
6、五花肉上色后，放入掰成寸断的豆角煸炒出香味。
7、豆角炒出水汽后加入水没过食材，水多一些大火烧沸，加入适量食盐、十三香、鸡精调味。
8、煮开后盛出一勺汤来，留作后边用。
9、把准备好的面条均匀的铺在豆角上，把刚才盛出的汤汁均匀的淋在面条上转小火，盖上锅盖焖七八分钟左右。
10、焖至汤汁基本收干，用筷子把焖面拌匀。
用料：细面条 1份、豇豆 1把、五花肉 300克、盐 2勺、生抽 2勺、老抽 4勺
做法
步骤 1
买来的细面条用油拌均匀隔水蒸至半熟。拌匀可以防止面条坨在一起，也可以防止水分蒸干。
步骤 2
豆角焖面面的家常做法是首先猪肉洗净切片，然后加油热锅爆炒，加葱姜蒜辣椒花椒香炒后加入生抽、老抽和黄豆酱等调味料，接着放入去头去尾去筋的四季豆炒一下，加水淹没过菜和肉，水开后尝一下咸淡就可以了。这个做法可以让豆角焖面不粘不坨且筋道入味，让你的家常口味更加美味可口。
首先豆角焖面也有很多种口味，一般的就是还是加少许的肉，把肉洗干净切片，再把豆角洗干净，然后在锅里放油把姜蒜炒香放入切好的肉片，再放入洗干净的豆角，放一些盐和酱油一些调味品，爆炒一下用水淹过煮一下差不多要熟的时候再把面放进去用锅盖盖着再煮上一段时间就是香喷喷的豆角焖面了。
豆角焖面的家常做法？
食材清单
猪肉末 300克 、 豆角 500克 、 蒜5瓣 、 生抽 2勺 、 面条 300克 、 老抽 1勺 、 盐 一勺 克 、 胡萝卜 1根
烹饪步骤
步骤1/4
热锅放油，炸一下肉沫变色后迅速捞出（时间紧可省略）
步骤2/4
豆角切段，胡萝卜切丁，放入锅中炒
步骤3/4
豆角焖面的做法实际也就是豆角呼饼我来告诉你，先用温水和面数量的一斤至八两面可根据锅的大小决定面多少，然后将私好的面盖上醒醒时间最好半个小时。
将豆角择净洗水捞出控干，将五花肉切长方形块装盘备用各种调料准备好。
然后把面放在面案上，扞片放油在扞成锅大小，将油放入锅中放调料，炸锅在放豆角，五花一肉，放盐，淡水，然后将饼放在豆角上开锅三十分钟即出锅太好吃了。
准备材料：面条200 克， 1个 土豆，半根火腿肠， 两根豆角，1汤匙盐，2汤匙酱油，少许葱蒜，20ml香油，1汤匙生抽。
1、将土豆去皮，切成小方块，把火腿切成小方块，豆角切段。
2、在锅里放入冷水烧开，把面条放进去。煮好捞出放入冷水中冷却。
3、锅热倒入适量的油，用小火加热，倒入土豆，翻炒至表面呈棕色，然后倒入火腿和豆角，翻炒均匀。
4、把面条放入锅中之后加入2勺酱油和1勺盐，20ml香油，1汤匙生抽，用大火烧开，用小火收汁。
5、汤快烧干时放入葱蒜，盛出。
