本文目录一览:
- 1、鲽鱼的做法
- 2、清蒸鲽鱼的家常做法窍门
- 3、怎样做清蒸鲽鱼?
鲽鱼的做法
1、步骤一:鲽鱼摘洗干净一切为二。步骤二:葱姜蒜备好放到盘子里。步骤三:鲽鱼放到盘子里,撒上白酒。再撒上盐、胡椒粉腌制5分钟。蒸锅加水烧开,鲽鱼入锅蒸8分钟。步骤四:蒸好的鱼取出,浇上蒸鱼豉油即可享用。
2、碟鱼清蒸的做法如下:第1步、鲽鱼段洗干净后打上十字花刀或者随便划两道,用葱姜片和料酒腌制一会儿。第2步、将腌制好的鲽鱼段放进蒸锅蒸10分钟。第3步、在蒸好的鲽鱼段上淋上蒸鱼豉油,切好葱花备用。
3、鲽鱼头的做法:原料:酱油、料酒、醋、糖、味精、胡椒粉、油、葱段、姜块、姜片、八角、淀粉。把鲽鱼头去鳞、去鳃,清洗干净。把油放进锅内加热,把鲽鱼头放进锅内,炸至金***,然后捞出。
4、红烧鲽鱼的做法 蝶鱼去鳞洗净,两面身上各划几刀 请点击输入图片描述 盐,料酒,姜片,少许胡椒粉腌20分钟 请点击输入图片描述 备好所有配料1,大蒜、姜切片,大葱切段,花椒、干红椒、八角备好。
5、将鱼尾清洗干净,切成厚度约1厘米的厚片,平铺在盘中。在鱼肉上淋上适量料酒,撒上适量细盐,挤上几滴柠檬汁,撒入洋葱碎和生姜碎,再撒上适量的白胡椒粉,腌制入味15分钟。
清蒸鲽鱼的家常做法窍门
碟鱼清蒸的做法如下:第1步、鲽鱼段洗干净后打上十字花刀或者随便划两道,用葱姜片和料酒腌制一会儿。第2步、将腌制好的鲽鱼段放进蒸锅蒸10分钟。第3步、在蒸好的鲽鱼段上淋上蒸鱼豉油,切好葱花备用。
清蒸鲽鱼的做法如下:第1步、食材准备好,鲽鱼收拾干净,葱姜蒜切片,葱绿部分切丝。第2步、取出蒸盘,姜片铺底。第3步、放入鲽鱼,葱姜蒜码放到鱼身去腥增香。第4步、放入蒸锅,水开蒸6分钟。
清蒸鲽鱼的做法 步骤1 大葱切成长段,像鱼宽那样。姜切成细丝。步骤2 取一盘子,姜葱段放在最下面,鱼放在葱段上,然后把姜丝个葱丝均匀的撒在鱼上。步骤3 放在笼屉里大火蒸10分钟。
清蒸鲽鱼身的做法 解冻,鱼身划刀,盐抹鱼身,料酒,葱段,姜片腌制20分钟 大火烧开水,将腌好的鱼放入蒸锅,7--10分钟(根据鱼大小)将盘子里的水倒掉,姜片葱段挑出,鱼身上铺上葱丝。烧热油,浇在鱼身。
怎样做清蒸鲽鱼?
1、步骤一:鲽鱼摘洗干净一切为二。步骤二:葱姜蒜备好放到盘子里。步骤三:鲽鱼放到盘子里,撒上白酒。再撒上盐、胡椒粉腌制5分钟。蒸锅加水烧开,鲽鱼入锅蒸8分钟。步骤四:蒸好的鱼取出,浇上蒸鱼豉油即可享用。
2、清蒸鲽鱼的用料 鲽鱼肉一条 大葱一根 姜2片 蒸鱼豉油少许 清蒸鲽鱼的做法 步骤1 大葱切成长段,像鱼宽那样。姜切成细丝。步骤2 取一盘子,姜葱段放在最下面,鱼放在葱段上,然后把姜丝个葱丝均匀的撒在鱼上。
3、清蒸鲽鱼的做法 鲽鱼清洗干净。请点击输入图片描述 鲽鱼身切几刀,方便入味,放料酒,盐,胡椒粉抹匀,腌制20分钟。请点击输入图片描述 盆底放葱姜。
4、热水蒸好,蒸6-8分钟。做法如下:(1)鱼杀好里外洗干净,我买鱼的时候就请卖鱼的杀好了,鱼肚子里的黑色膜衣一定要洗干净。(2)香葱打结拧一下,和姜片一起泡在料酒里。
5、方法步骤 先将鲽鱼洗净,然后用花刀切开,姜切好放入花刀中;鱼上盐,加入料酒,腌制20分钟。