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紫薯饼干做法

  1. 紫薯樱花饼干怎么做?
  2. 黄油紫薯饼干怎么做?

紫薯樱花饼干怎么做?

1、50g黄油室温软化至用手指可轻松戳出一个洞。

2、加入25g糖粉稍稍搅拌均匀,高速打发至黄油略微发白,体积变大至2倍。

3、分3次加入15g室温淡奶油,搅打均匀,每次都要打至淡奶油完全被吸收后才能加下一次。

紫薯饼干做法
图片来源网络,侵删)

4、 加入10g过筛杏仁粉,中速搅打均匀。

5、接着继续加入过筛的55g金龙鱼低筋面粉、3g紫薯粉,用刮刀翻拌至无干粉,面糊细腻顺滑状态。

6、将做好的樱花曲奇面糊装入提前装有中号樱花裱花嘴的裱花袋中。

紫薯饼干做法
(图片来源网络,侵删)

7、挤出面糊,每个面糊分隔开均匀的距离,在挤好的面糊中间挤上适量草莓酱。

8、将烤盘送入提前预热好的烤箱中层,上下火170℃,烘烤10分钟

黄油紫薯饼干怎么做?

黄油紫薯饼干是一道美味的甜点,以下是制作黄油紫薯饼干的步骤

紫薯饼干做法
(图片来源网络,侵删)

1. 准备材料:黄油、紫薯、低筋面粉、糖粉、鸡蛋

2. 软化黄油:将黄油放在室温下软化,直到用手指可以轻松按下。

3. 紫薯蒸熟:将紫薯蒸熟,去皮,用勺子压成泥状。

4. 搅拌黄油:将软化的黄油放入搅拌盆中,加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀。

5. 加入鸡蛋:将鸡蛋打散,分两次加入黄油中,每次加入后搅拌均匀。

6. 加入紫薯泥:将紫薯泥加入黄油中,搅拌均匀。

7. 加入面粉:将低筋面粉过筛,加入黄油中,用橡皮刮刀搅拌均匀,直到面团成型。

8. 擀面:将面团放在案板上,用擀面杖擀成薄片。

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