本文目录一览：
- 1、鲫鱼和什么炖汤好
- 2、苦瓜山药鲫鱼汤怎么煮
- 3、鲫鱼汤的做法
- 4、黑蒜煲汤的做法大全
鲫鱼和什么炖汤好
说到炖汤，鲫鱼有着三个好搭档，那就是白萝卜，豆腐和冬笋，用它们分别与鲫鱼炖汤，炖好后的汤羹不但味道鲜，而且也极具营养价值。
鲫鱼汤以茯苓白术鲫鱼汤比较好，鲫鱼能温补脾胃，利水消肿；茯苓健脾渗溼；白术健脾燥溼。这几种食物合用，能起到健脾祛溼，温中下气，养心安神的功效。此外鲫鱼豆腐汤、鲫鱼木瓜汤等都不错。 鲫鱼汤具体做法。
四，选用砂锅炖汤，是为了防止鱼汤冷却后，腥味过重，砂锅有很好的的保温效果，做这道菜很适合。
苦瓜山药鲫鱼汤怎么煮
1、鲫鱼苦瓜汤 1 将苦瓜切成大块。2 鱼洗净猛火煎一下。3 小清水煮汤。4 加入苦瓜，口蘑大火烧开5分钟，然后文火煮30分钟加适量的盐调味，味道鲜美啊。
2、步骤把鱼和山药用清水洗净，鱼刮去鱼鳞去掉内脏和鳞。步骤山药削皮后切成大小适中的厚片，用清水浸泡10分钟。步骤锅中加入适量的食用油烧热，下鲫鱼煎至两面金黄。步骤加入适量的清水、料酒、生姜和葱。
3、所有的食材准备好之后，将它们放入锅中，并加入适量的清水，用大火煮，煮沸之后，改小火炖，需要2个小时。最后加入适量的味精和食盐调味。最后撒入大葱就可以吃了。
4、可以一起煮汤的，可以做成山药鲫鱼汤进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鲫鱼 500克、山药 300克、枸杞 30粒、姜 适量、葱 适量、花生油 适量、盐 适量、料酒 少量。
鲫鱼汤的做法
加入豆腐和胡椒粉，煮开关火加盐。萝卜丝鲫鱼汤 食材 鲫鱼，白萝卜 做法 油锅内加姜片和盐烧热。（姜片和盐都是为了防粘）。鲫鱼洗净后用厨房纸擦干，表面轻拍一层淀粉防粘，入油锅煎。
鲫鱼去鳞、腮和内脏，洗净拭干水，在鱼身双面斜划三刀。2 白萝卜去皮洗净，切成细丝；葱去头尾切成段，姜去皮切片。3 烧热锅内3汤匙油，爆香姜片，放入鲫鱼煎至双面呈金***，盛起待用。
鲫鱼汤是一道营养丰富的汤品，口感鲜美，做法也比较简单。下面介绍三种不同的鲫鱼汤做法，供大家参考。传统做法准备一条新鲜的鲫鱼，适量的熟笋片、香菇和火腿。
鲫鱼白菜汤 食材：鲫鱼、***、姜、葱段、枸杞、料酒、盐、鸡精。做法 将姜丝和葱段放入碗中，加料酒揉抓几下。鲫鱼清洗干净，在鱼身两面切几刀。鱼身两面涂抹姜葱料酒，放上姜丝葱段腌制15分钟。
以下就是几种比较有营养而且味道比较好喝的鲫鱼汤的做法。木瓜鲫鱼汤准备一条鲫鱼，适量的木瓜、红枣和食用油。将鲫鱼宰杀干净，然后洗净沥干备用，木瓜去皮、去籽，然后切块备用。锅中热油，将鲫鱼倒入锅中，煎至两面金黄。
黑蒜煲汤的做法大全
做法： 将猪瘦肉洗干净，切成小块状。 然后将所有材料放到炖锅中，隔水炖3小时。 炖好后可以加一点点盐调味即可。
黑蒜头煲汤。材料：黑蒜头适量、猪里脊肉适量、老母鸡适量、瘦猪肉适量、香肠适量、猪蹄适量。
将猪瘦肉洗干净，切成小块状。然后将所有材料放到炖锅中，隔水炖3小时。炖好后可以加一点点盐调味即可。
黑蒜和排骨煲汤最好。具体做法如下：主料：猪肋排500克，3人份。辅料：黑蒜6个、大葱1根、生姜4片、料酒2勺、生抽2勺、香醋1勺、食盐1勺、清水适量 、五香粉1勺。猪肋排用清水冲洗一遍，加料酒焯水。
黑蒜炖鸡汤 将一只鸡清洗干净，斩块，再准备一些黑蒜。在锅中加入适量的清水，放入鸡块和黑蒜，加入姜片、料酒等调味料，煮沸后转小火炖煮1-2个小时，直到鸡肉熟软即可。
