今麦郎香辣肉酱炒面怎样做着吃?
用料：面条 (500克)，猪肉 (100克)，洋白菜 (半个)，胡萝卜 (半根)，鸡蛋 (2个)，韭菜 (2-3根)，葱、姜、蒜、花椒、干辣椒 适量。
做法：
1.准备蒸好的500克炒面面条，猪肉饺馅100克，洋***、胡萝卜、韭菜洗净后备用。
2.葱、姜、蒜，花椒、干辣椒备好待用，准备鸡蛋2个，洋***、胡萝卜、韭菜全部切好装盘备用。
3.待油热后，放入葱、蒜、花椒和干辣椒，待炒出红油后，葱、蒜、花椒和干辣椒全部捞出。
4.放入姜末，放入猪肉饺馅，肉炒至变色，倒入少许白胡椒，倒入适量料酒，倒入适量生抽。
5.放入胡萝卜丝，放入洋***丝，放入面条，改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，翻炒一会儿。
肉皮炒面的做法？
1· 煮好开水，把猪皮放下去烫的变色，加入柠檬汁和料酒去味，把猪皮捞了；再烧开水，把面条下下去，烫熟，捞出来放冷水里。
2· 把猪皮切好；吃的辣的切朝天小辣椒，剖开为两掰即可（不能吃辣的用大红辣椒）；切青辣椒；大蒜；姜。
3· 把水倒了，放食油烧好，放入姜，猪皮；接着放大蒜梗，豆豉；放老抽，料酒，挤柠檬水；继续放红辣椒，青辣椒，；放盐，黑胡椒粉。炒好后用碗乘好。
4· 加入食油，把剩的姜，大蒜叶放入翻个身，放煮好的面炒，加盐。再把炒好的猪皮放进去一起炒，捞锅。
肉炒面做法：备好面条（要硬一点），沸水煮熟（不能过烂），捞入凉水，沥干水分备用；
准备辅料，瘦肉切条，洋葱切丝，橄榄菜切丝，绿豆芽，红葱切花，姜切沫，干辣椒若干，花椒粉，食用盐，老抽；
正式开工，放入清油，加入葱姜蒜，爆香下入肉条，翻炒至变色，加洋葱，橄榄菜，绿豆芽，翻炒后下入面条，倒老抽，放入调料；炒熟装盘。
主料
辅料
油适量，盐，适量蒜苗，适量葱姜
适量酱油，适量，花椒适量
步骤
1.面皮和煮好的五花肉，这里的五花肉只用了盘中的一半。
2.面皮大的稍微切小点。
3.五花肉切薄片。
4.葱姜切好，蒜苗切好。
鱼香肉丝炒面的做法？
您好，想要为您介绍鱼香肉丝炒面的做法。
加入切好的青红椒丝、木耳丝和胡萝卜丝翻炒均匀。
加入炒好的肉丝翻炒均匀即可出锅。
