茭白炒猪肉的做法是什么？
1、猪肉150克切条，然后放入碗中。碗中加入料酒10克，淀粉3克。抓匀，腌制15分钟。
2、茭白2根切丝。 锅中加入10g油，然后加入猪肉炒至外表金黄捞出备用。
3、另起锅，锅中加入10g油，蒜2瓣。 锅中加入茭白，翻炒。
4、加入半个红椒，炒好的猪肉，盐2g，鸡精3g，生抽10g。锅中再加10g生抽。装盘即可。
茭白炒肉片的家常做法？
食材：茭白、猪瘦肉
【茭白炒肉片】—— 脆嫩鲜香
1.下面开始准备食材
准备茭白4-5个，削去外皮，斜刀切成薄片，放入清水中洗干净。
2.下面把肉片腌制一下
食材明细
茭白200克、肉片300克、葱片5克、姜丝5克、花椒8粒、八角1个、盐1小勺、酱油1勺。
茭白炒肉的家常做法王刚
1、食材清洗干净，茭白削皮，切丝，葱切片，姜切丝。
2、起锅烧油，油热倒入茭白，炒到茭白变色，变软即可，加入鸡精，盛入盘中备用。
3、另起锅烧油，油热放上花椒，八角炒香，倒入肉片翻炒，炒到肉变了颜色，加入葱片，姜丝翻炒出香味，倒入盐，提味，老抽，翻炒2分钟，下入炒好的茭白，再翻炒2-3分钟，关火，装盘。
食材清单
瘦肉 100g 、 茭白 3条 、 大蒜 2粒 、 生抽 5ml 、 蒸炒剁辣椒 适量 、 盐、味精、油 适量
1/10
将瘦肉洗净切片，我今天用的是之前买的肉，在冰箱冻过。大蒜仔切碎。
2/10
茭白洗净切片。
3/10
主料
茭白适量，猪肉适量
辅料
姜适量，葱适量，淀粉适量，蒜适量
调料
油适量，盐适量，生抽适量，耗油适量，老抽一点点
做法步骤
1.茭白洗干净切条。切条炒的时候比较好炒，不粘连。
2.备好葱姜蒜。
3.猪肉放淀粉生抽耗油腌一下。
准备食材
茭白500克，五花肉150克，红椒2个，小葱鸡精适量，料酒1大勺，盐2小勺，老抽1小勺，冰糖10克，桂皮3片，生姜1大块，八角4个
－ 步骤 －
1.小葱切末、生姜切片、红椒斜切成大片；
2.茭白去皮，滚刀切成大块;
茭白炒肉片的做法？
1.茭白去皮洗净，切成小段，放入开水中焯水烫熟备用。
2.瘦猪肉切成片，加入料酒、盐、淀粉，拌匀腌制10分钟。
3.热锅凉油，将猪肉片倒入锅中煸炒至变色。
4.加入葱姜蒜末煸炒出香味，然后倒入焯过水的茭白继续煸炒。
5.加入适量盐、糖、生抽、胡椒粉调味，翻炒均匀。
6.最后加入适量水，焖煮3-5分钟，让茭白更加入味。
茭白2根，猪五花肉3两，葱，姜，蒜，泡花椒，鸡精各适量。
五花肉切片，茭白切片备用，锅洗净烧干水分，放入肉炼出少许油；
放入泡花椒爆香，下入剁椒炒香；加入姜出香味，放入茭白翻炒一分钟；加入高汤或水大火烧开改中火炖10分钟；放入大蒜和葱花拌匀，再加入鸡精拌匀即可装盘。
步骤/方式一
食材:茭白 2根、瘦肉 200克、蒜 2瓣、生抽 1勺、老抽 半勺、蚝油 1勺、辣椒 1个、盐 适量、淀粉 适量
肉切成片，用1勺生抽半勺老抽少许淀粉腌制一下
步骤/方式二
茭白切片，辣椒切滚刀块，蒜切碎备用
步骤/方式三
热锅冷油，把肉倒进去炒一下
