阳江豆豉炒肉正宗做法？
江豆豉炒肉正宗做法：前腿猪肉700克，豆豉半碗，冰片糖半片，姜片小半碗，料酒半碗，生抽一汤匙，开水大半碗把猪肉切小条片，尽量切小点适合一口一小块；
热锅后放少许油，下姜片小炒一会再把猪肉放入略炒干再放料酒炒香，再下生抽炒几下；
再放入冰片糖，放入大半碗开水，大火烧开后转小火炆煮20分钟；
豆豉洗浄控干水，加入和猪肉炒匀，再炆10分钟，收火上锅，最后再放葱花。
主料
豆豉250g 五花肉100g
辅料
姜5g 蒜5g 花生油20ml 鸡粉2g
步骤2姜切丝，蒜切片
步骤3热锅下油，先放少许姜、蒜炝锅
步骤5炒至出油
步骤6放入豆豉
浏阳豆豉炒肉做法？
首先，需要准备适量的浏阳豆豉和猪肉，将猪肉切成小块，豆豉用清水浸泡后沥干备用。
然后，在热锅中加入适量的油，放入蒜末和姜末炒香，加入猪肉煸炒至变色，加入豆豉继续翻炒。
最后，加入适量的盐、生抽和料酒调味，翻炒均匀即可出锅。
特别是对于那些喜欢在家中做饭的人来说，这道菜是一道简单易学又美味的家常菜。
此外，浏阳豆豉作为一种传统的食品，不仅具有独特的口感和营养价值，还有着悠久的历史和文化背景。
豆豉猪肉做法？
首先把猪肉腌制一下，这样做出来比较鲜嫩，口感好。第一步先把猪肉切好腌制一下，放锅煸炒出油脂，加入葱花，料酒其它调料类的，猪肉六七分熟加入豆豉，翻炒几下，出锅即可。
豆豉猪肉是一道传统的中式菜品，口感鲜美香辣，做法也比较简单。以下是常见的豆豉猪肉做法步骤：
所需材料：
猪肉（肉质较紧实，适宜切成小块）200克
蒜末适量
姜末适量
豆豉适量
生抽适量
料酒适量
白糖适量
盐适量
1· 先把猪肉块切成薄片。（冷冻过的比较好切哦~）然后加入料酒，盐，一点点淀粉腌制一下。把青椒切成小块的。
2· 锅中放油。放入猪肉片快炒。等肉片变色就盛起来
然后加入老干妈豆豉。加入生抽。放下青椒。快炒几下。等青椒半熟的时候倒入肉片翻炒，看口味加入盐。少许糖和鸡精即可。
1、把猪肉切小条片，尽量切小点适合一口一小块；
2、热锅后放少许油，下姜片小炒一会再把猪肉放入略炒干再放料酒炒香，再下生抽炒几下；
3、再放入冰片糖，放入大半碗开水，大火烧开后转小火炆煮20分钟；
4、豆豉洗浄控干水，加入和猪肉炒匀，再炆10分钟，收火上锅。
猪肉150克 、 姜 5克 、 豆豉50克 、 蒜苗 10克、 辣椒粉 2克 、 大蒜 1克。
烹饪步骤
豆豉炒肉的做法 ：
把五花肉过水切片备好，蒜苗切段，生姜大蒜切沫。
锅里放油烧开，倒入肉片翻炒出油，倒入料酒，豆瓣酱翻炒。
加入一半蒜苗翻炒拨到一边倒入豆豉，喜欢吃辣的可再加辣椒粉，拌炒均匀出锅装盘。
