烤鱼用烤箱好还是微波炉好？
不可以用微波炉代替烤箱。 烤箱是用电发热管加热利用红外线加热的传统加热方法，烤食品有从外到里的特色，烤鱼是外脆里嫩的口感，微波炉是利用电磁波和水分子作用的加热方式，电磁波具有极强的穿透力，只要是厚度在穿透范围以内食品的中心温度最高，烤鱼不象烤鱼象煮鱼，用烤箱烤鱼十分简单，鱼按要求的口味先腌制入味1小时左右，（时间长点入味更好些）烤箱预热到150度，在烤盘上抹点油，放入鱼烤10分钟，即好，（时间也要根据鱼的大小适当调整，另个根据鱼的含油情况中间再好刷点油）。 烤箱最大作用就是烤各种饼干，蛋糕，比萨等美味，虽然有些东西其它工具也能做，但只是个替代品，不能调温度做出来的不会有烤箱的味道的； 比如烤鱼烤大虾烤个茄子香菇什么的，都是可以用烤箱的。虽然说普通平底锅也能做，但毕竟味道和烤箱差的很多，而且还要一直看着锅，倒不如烤箱省事方便。而且最关键的是，可以用烤箱做烤地瓜和烤鸡，这可比外面烤的干净多了，吃的还放心。
微波炉的加热方式是微波在腔内碰撞蒸发食物的水份而进行加热.这样加热出来的食物往往口感相当的差,拿馒头打比方 加热完以后外面是软软的可里面是硬的.与微波炉的工作原理不同，烤箱通过加热管产生热量，这种加热方式不会破坏食物原有美味，更可保留食物中所含有的水分和营养成分。此外，它还可以烤肉类、薯类、玉米等，尤其是它可以承担做蛋糕、pizza、饼干、蛋挞等微波炉无法较好胜任的工作，这些都是近年来生活品质日渐提高的中国消费者开始青睐电烤箱的原因。
友情提示:微波炉也不是那么安全,第一 微波不能泄露 第二 有辐射 第三:需要特殊器皿
如果LZ是热饭热菜 微波炉还OK
烤箱烤饼干放烤盘还是烤架？
应该使用烤盘的。因为烤盘的面积大，可以在上面盛放饼干。可以是饼干更好的受到烘烤，更加香甜。同时，烤架没有地方放饼干，更适用于一些烧烤，烤鱼，烤肉。等食物。从上所述，我更推荐用烤盘。这样做的饼干软糯可口，隔壁家的小孩都馋哭了呢。谢谢
看你要烤什么东西，烤箱烤熟食物，不是靠盘子发热加热食物的，是靠周边电波或者红外线加热的。
如果是烤肉制品，特别是滴油的那种，放烤架上烤，下面烤盘用来接油，不会弄的太脏，也不会太干（可以表面刷点蜂蜜之类的东西）。
如果是烤面食，比如披萨、饼干、点心，直接用烤盘就可以了，和微波炉基本一个道理。
烤饼干不能直接放烤盘上烤，需要在烤盘下面刷油，在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度才能符合食谱上的烘烤时间，烤箱预热约需时间不足的话可能会未达到指定温度。<br>烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。
抽拉式电烤炉可以烤哪些东西？
抽拉式电烤炉可以烤制各种食材，如蔬菜、肉类、海鲜、面包、蛋糕等。在烤箱内部设置有可调控的温度和时间，可以根据不同食材的需求进行调节。
蔬菜可以烤制出口感酥脆的蔬菜片或者烤蔬菜沙拉，肉类可以制作烤肉串、烤鸡腿等美味的烤肉料理。
海鲜可以烤制成烤虾、烤鳗鱼等，面包可以制作出松软香甜的面包品种，蛋糕可以制作出香气四溢的蛋糕。抽拉式电烤炉的多功能性使得它成为厨房中一款非常实用的烹饪工具。
