宝宝吃的猪肝该怎么做？
猪肝不管是大人还是小孩吃了都好的。含铁比较多， 吃猪肝对孕妇和婴幼儿来说有很多的好处，猪肝中含铁丰富，是补血食品中最常用的食物。猪肝其中维生素a含量极为丰富，对防治婴儿维生素a缺乏所致的夜盲症，具有良好的作用。但猪肝毕竟是动物内脏，低密度胆固醇含量较高，容易富集重金属，不宜多吃。
猪肝要挑选新鲜的，色泽比较红润的，表皮光滑，没有其他不好的东西的。猪肝冲一下血水，切成1.5毫米左右，不能太厚也不能太薄，这个关系到后面的口感和嫩滑，切好用料酒，生姜，生抽，淀粉或者红薯粉，腌制20分钟。基本就准备好了。热油大火炒1分半钟最多了，炒太久，会变硬。
1.猪肝稀饭
这个搭配小宝宝吃的话，要切的小点，先炒好再放到稀饭出锅之前搅拌一下，不能太久会变硬。放点青菜，营养又美味，全家都能吃
2.猪肝菠菜汤
爆炒一下猪肝用用开水下锅，浓汤滚起来，下菠菜出锅很快，一定不能时间太久，时间一定要控制好。要不会老，切记，切记。
3.猪肝炒莴笋
看着是不是特别有食欲，不喜欢辣椒的可以不放辣椒哈，我们家都比较爱吃，入味，下饭。猪肝炒好，盛出，其他熟了以后再一起调味。注意时间。
4.韭菜猪肝
丸圆来啦，今天给大家带来了猪肝的做法，猪肝富含丰富的铁元素，可以适当给宝宝做些吃哦~
那么今天就来给大家说说宝宝到底多大才能吃？妈妈在哺乳期能不能吃？在孕期能不能吃？怎么做？……
我这就开始给妈妈们讲讲猪肝，快跟着丸圆一起学起来吧~
宝宝辅食: 7个月以上
猪肝富含维生素A和铁等补血营养素，不仅有助于宝宝造血功能的发挥，还有利于宝宝的智力发育和身体发育，对消除眼疾和促进视觉发育也有帮助，建议在宝宝满7月龄后再适时添加，不过不建议多吃，以免造成维生素A过量。
哺乳:能吃
猪肝含有丰富的维生素A和铁元素，是最佳的补血食品，哺乳期妈妈适量食用可预防和缓解贫血症状。
六个要点炒出口感鲜嫩、没有腥味的猪肝
猪肝不要切的太薄，2~3mm厚比较合适，炒出来的猪肝有弹性，切得太薄受热反倒容易变硬。
猪肝一定要反复浸泡、漂洗。因为猪肝里有许多血液和黏液，只有充分浸泡漂洗后，各层间的血液和黏液才能去除掉，这样炒熟以后，才会脆嫩爽口。
猪肝需要提前腌制。主要作用：1.去腥 （料酒、醋、葱、姜片） 2.提鲜入味（盐、生抽、白糖、味精） 3.口感滑嫩（干淀粉上浆）4、减少在锅里调味、爆炒的时间(这点很关键）
油量比平时炒菜稍微多一些。上过浆的猪肝，放油少的话容易糊锅。
全程大火。因为保持食材鲜度的最好方法就是缩短烹饪时间，高温会在最短的时间里把鲜味和水份“封”在肉里，和蒸鱼的道理是一样一样的。
快炒，快到什么程度呢？倒数5秒出锅，炒好配菜，再次回锅5秒，保证嫩！
青椒炒猪肝
用料：猪肝一块、青辣椒两个、蒜苗两根、大葱适量、生姜适量、花椒、盐半勺、干淀粉一勺、生抽一勺、醋半勺、料酒两勺、白胡椒粉半勺、白糖少许
做法：
猪肝质地柔嫩，营养丰富，但如果烹制不当，用火过头，把猪肝炒老了，就可惜了。
炒猪肝的正确方法是这样的：将猪肝原料洗净去筋后，切成小薄片，加
黄酒
、酱油、干淀粉，拌和上浆，倒入热油锅
氽至肝片挺起、饱满，捞出待用。锅内留油加热，放葱段煸炒后，把油氽过的猪肝片倒入锅中，加鲜汤略炒，再用少许淀粉勾芡即可。这种方法烹制的猪肝，吃口鲜香、滑嫩。由于受热时间短，原料所含水分和营养
素，就能基本上不受损猪肝刚做好当然又软又嫩了，留着下顿吃肯定就硬了。
所以猪肝最好一次少做些。
吃完就行。
老了就硬了。不太好吃。
但是一定要断生，不要里面有血丝。
孩子两岁十个月了，光吃肉，一丁点儿菜都不吃，有什么好办法能让他吃菜呀？
蔬菜中含有宝宝生长发育所需的多种维生素、矿物质，宝宝多吃蔬菜可以使宝宝身体呈碱性，帮助宝宝增加身体抵抗力；
蔬菜中含有大量的粗纤维，宝宝吃蔬菜可以预防和缓解便秘。
1.家人的表率作用
平时，爸爸妈妈可以积极的多带头吃蔬菜，并且做出很好吃的样子，爸爸妈妈可以***装讨论说，这个菜真好吃，多吃可以长个子、表大力士，或者爸爸妈妈可以***装抢蔬菜吃，勾起宝宝的兴趣，以此让宝宝期待吃蔬菜。
2.找到宝宝不爱吃蔬菜的原因
宝宝不爱吃蔬菜，肯定是有过不愉快的吃蔬菜的体验，如不喜欢某种蔬菜的味道，或者被蔬菜叶卡住等，所以产生不好的印象，这种情况下，可以找到原因，宝宝不喜欢，可以多换几个品种；宝宝被卡住过，可以切的碎一点，或者煮的烂一点，先给宝宝吃叶在吃茎，先给宝宝吃纤维少的蔬菜再吃纤维多的蔬菜。
3.改变烹饪方法
