紫薯饼干电饼铛的做法？
准备食材：紫薯3根，面粉300克，芝麻适量，白糖100克，牛奶300克，酵母3克。
把材料搅拌均匀后放置一边醒发1个小时。
在案板上撒点干面粉，把醒发好的面拿出来揉光滑，然后把擀面杖擀成薄片，在表面撒上芝麻，稍微把芝麻按下去。
（图片来源网络，侵删）
用刀把面饼切成小段。
电饼铛刷一点点油，然后把切好的面饼条整齐的摆放在锅中。
开小火盖上盖子焖2分钟，然后翻面继续烙3分钟即可。
（图片来源网络，侵删）
电饼铛做小零食的做法？
使用电饼铛制作小零食的方法多种多样，下面介绍一种简单又美味的牛奶鸡蛋饼干的做法：
首先，准备好食材：鸡蛋2个，面粉200g，牛奶100g，苏打粉1g，以及适量白糖（如果想要甜味的话）。接着，将鸡蛋、牛奶、面粉和苏打粉混合搅拌，合成一个稠密的面糊，让面粉与牛奶鸡蛋充分吸收，面糊挂勺，3-5秒都不掉下来的程度就算好了。然后，将电饼铛预热，倒入适量的面糊，摊成薄饼状。等待两面煎至金***，就可以取出享用了。
这样做出来的牛奶鸡蛋饼干，既香脆可口，又富含营养，是一款非常适合当做小零食的美食。当然，电饼铛还可以制作很多其他的小零食，比如葱油饼、手抓饼、披萨等等，只需要根据不同的食材和配方，调整制作方法和步骤即可。
