牛肉里脊的家常做法？
1.
爆炒牛里脊：首先准备牛里脊肉500克，然后再切成薄片，锅中放入食用油15毫升中火加热至六成热，然后再把牛里脊肉片500克放入其中，煸炒两分钟，再放入葱花15克，姜丝15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐五克，翻炒三分钟即可。
2.
红椒牛里脊：准备牛里脊肉500克，切成薄片，我的化妆食用油15毫升，然后再放入葱片15克，红椒15克，炒两分钟再放入牛里脊片400克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，再炒三分钟即可，三分钟以后直接撒入白芝麻15克即可出锅。
3.
土豆牛里脊：准备牛里脊肉500克，然后再切成小块，直接把牛里脊肉放入到高压锅当中，再放入生抽15毫升，蚝油15毫升，香叶15克，八角三克，桂皮五克，花椒15克，清水500毫升，把高压锅扣上盖子，用小火焖煮30分钟，30分钟以后直接再放入土豆块500克，然后不用盖盖子，再煮15分钟即可。
牛里脊的做法儿童？
用料：牛里脊500克，大蒜一头半，植物油2大勺，盐1勺，淀粉1大勺，料酒少许，鸡精少许，红烧酱油少许，黑胡椒粉少许。
做法：
1. 准备好各种材料，牛里脊解冻，大蒜剥皮去蒂。
2. 将牛里脊切成小块，倒入少许盐、料酒、鸡精、酱油和黑胡椒粉抓匀，腌制一会儿。
3. 另一边将大蒜和植物油倒入米博烹饪机主锅内，安装好搅拌棒。
食材：西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐。
1.西兰花去掉根部老皮，放入开水中烫2分钟，关火焖3分钟。
2.牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。
3.煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。
4.把西兰花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。
1，把里脊肉切成薄片
2，把姜葱蒜和辣椒洗干净，辣椒切成片，生姜切丝，葱蒜切末备用
3，把里脊肉放碗中，加入生抽，食盐，白砂糖，料酒，淀粉，用手抓匀，再倒入少于花生油搅拌均匀，腌制半小时。
4，起锅倒油，油温升至7成热时放入葱姜蒜煸香，接着放入里脊肉爆炒，最后放入辣椒一起翻炒均匀。
5，炒至牛肉变色即可。爆炒的时候火候一定要大，还需要迅速爆炒，这样做出来的牛脊肉特别嫩！
牛里脊 250克
姜 3片
葱 3段
步骤 1
牛里脊肉洗干净泡半小时去血水，切薄片。
步骤 2
