梅干菜怎么泡发？
你好！很高兴回答你的问题
梅干菜呢属于腌制菜类 要泡发时间长一点 时间短才会硬 口感不好
先用冷水洗净上面的盐粒 在泡发40分钟 在换俩次水去洗净 两个小时左右就可以用了
锅里放入葱和多点蒜末炒香放入梅干菜 炒一下倒入肉馅放耗油 十三香 酱油 盐 鸡粉炒熟干巴点即可
面醒发好 揪成小剂子 擀成饼 放入少量的肉馅 包紧擀成薄饼 锅内放油 放入饼两面煎熟发黄就熟了
你好，很高兴能回答你的问题。
梅干菜通常是用冷水来泡发的，先把梅干菜放入冷水中浸泡半小时左右，再捞出梅干菜用清水漂洗干净，边洗边把外面的盐搓掉。接下来再次把梅干菜泡入干净的清水中，再泡半小时左右，中途要换用一次清水继续泡，这样可以防止做出的菜肴过咸。最后，捞出梅干菜简单的冲洗一下，切成片，再次用清水反复漂洗干净，直到梅干菜上面完全没有沙粒为止
你好，很高兴回答您的问题！你问到梅干菜怎么泡发，首先呢把买回来的梅干菜用凉水浸泡回软，清洗干净。一定要用凉水，热水的话就把梅干菜煮软了。口感就不好啦。清洗干净之后再把水分尽量挤干一些，放锅里或者是烤箱用小火把水分进一步的蒸发。使梅干菜变的干一些，这样再配其他的原料一起加工。比如有一道名菜叫梅菜扣肉的，具体的制作方法就是这样的。五花肉切大块煮熟到七成熟改刀切大片，加海鲜酱，柱候酱，南乳汁，红腐乳，芝麻酱，花生酱等一起拌匀，摆入碗中，把处理好的梅干菜撒到肉上面用保鲜膜密封。上笼蒸一个半小时至软烂取出，翻扣到盘中即可。这样做出来的梅菜扣肉，肥而不腻，梅菜香味浓郁。我的回答就是这些啦，希望能帮助到你。谢谢！
您好，我来回答一下，梅干菜如何泡发。
一、温水泡发
梅干菜洗净，加入温水，泡发大概40分钟左右。
二、冷水泡发
梅干菜洗净，加入冷水，泡发2小时左右。
三、热水泡发
梅干菜洗净，加入热水，泡发15分钟左右。
个人建议，冷水或者温水泡发较好，热水泡发影响口感。
梅干菜属于腌制类的干菜，用它制作菜肴前需要提前泡发，下面就说说干梅菜的泡发方法，用什么水来泡，泡多久才能泡好。
梅干菜通常是用冷水来泡发的，先把梅干菜放入冷水中浸泡半小时左右，再捞出梅干菜用清水漂洗干净，边洗边把外面的盐搓掉。
接下来再次把梅干菜泡入干净的清水中，再泡半小时左右，中途要换用一次清水继续泡，这样可以防止做出的菜肴过咸。
最后，捞出梅干菜简单的冲洗一下，切成片，再次用清水反复漂洗干净，直到梅干菜上面完全没有沙粒为止。
现在，梅干菜已经被彻底泡发并清洗干净了，你可以放心地用它来烹制美味的菜肴了。
泡发梅干菜最好是使用冷水泡发，泡发时间大约1到2小时，时间长，但泡发效果好，营养和香气损失少。着急使用的时候也可以用温水或热水泡发，泡发过程与冷水相同，但时间短，营养和香气损失多。
用温水泡发梅干菜需要40分钟左右，用热水泡发大约需要15分钟左右。
多说两句：
用梅干菜制作菜肴一定要充分泡发，如果还没泡发就炒着吃，吃起来很硬，影响口感。
旅行途中你最喜欢的充饥零食是哪个？
经常出去旅行，是必须带些充饥零食的，有时不知道路途中会遇到什么情况，所以是一定要带的。我最常的第一是馍片，馍片有多种味道，但都是咸味的，有烧烤味，椒盐味等。
还有就是豆干，小包装豆干吃着很方便，味道也不错。
还有就是些方便携带的水果，和方便面，旅途中吃方便面最舒服了，有汤有水，配根黄瓜、西红柿，这样更好吃。
大家好，我是村中有个姑娘叫小芳，很高兴回答你的问题，在旅行途中，我最喜欢带的充饥零食就是面包。
出门旅行，有时候***赶不上变化，吃和住，不能按照预定的目标完成，所以出门带一些必备的充饥食品是非常重要的。
有些人喜欢带火腿，带鸡蛋，但是我不喜欢肉类，同时还要带一些能够很快满足饥饿感的东西，所以我的首选是面包。
去年5月1日，我们去北京延庆看世园会，本来早上早点出发，***四个小时赶到延庆，然后下午再在周边玩耍，谁知道遇上了堵车，在路上一堵堵了一天，看导航前面一段路都是红红的，没有办法，幸亏我们带了面包，然后在车上就吃了起来，这才度过了难关，所以我感谢面包。
到了世园会之后，各个省市各个国家的展览馆各有特点，我最喜欢的就是法国馆，里边的法国师傅正在做法式面包，于是我就买了几个。
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