炸酱面番茄酱的家常做法？
2· 草菇洗净切丁
4· 面条下锅煮熟，捞出放冷水中。（在煮面时可以放少许盐使面条不粘锅，面条捞出放冷水中增加面条的口感，同时天气热了吃了会舒服点。）
5· 先热锅倒油将胡萝卜丁和草菇丁炒熟盛出，然后再次倒油将番茄炒至出汁，将火腿丁、胡萝卜丁、草菇丁一起放进锅中翻炒，放入适量盐翻炒后放入适量番茄酱加少许水盖上锅盖闷煮一会儿收汁后炸酱即可完成。
6· 将面从冷水出捞出，从锅中盛出番茄炸酱浇在面上，一碗番茄炸酱面就完成了。可以搅拌均匀开始享用美食啦！
（图片来源网络，侵删）
西红柿炸酱面的冬瓜的做法做法？
主料
番茄适量，冬瓜一块，五花肉2个，面粉适量，菠菜汁适量，胡萝卜汁适量，清水适量
辅料
（图片来源网络，侵删）
洋葱半个
3. 将胡萝卜、焯烫的菠菜榨成汁，分别倒入面粉中搅拌。
素臊子炸酱面的做法？
原料
西红柿 (2个)
鸡蛋 (2个)
面条 (适量)
蒜 1瓣
大葱 1段
豆瓣酱 2勺
白糖 少许
油 少许
盐 少许
原料：西红柿一个、长茄子一条、香菇四朵、鸡蛋一个、香其酱适量、葱适量、香菜适量。
做法步骤：
第1步、西红柿、香菇切丁，茄子去皮切丁，起油锅大火翻炒，一起下锅，炒软即可出锅备用。
第2步、再起油锅，翻炒鸡蛋，尽量炒碎。
第3步、起油锅热锅凉油，香其酱一袋下锅小火翻炒，酱香味出来并且冒小泡泡。
第4步、加入翻炒好的西红柿茄子香菇鸡蛋再翻炒搅匀，炒大约四五分钟加上切好的葱碎，翻炒一两分钟加入香菜碎再炒一两分钟
第5步、煮面

'西红柿炸酱用什么酱好？
西红柿炸酱面是一种特别好吃的东西，我们可以自己来把这些酱来进行制作一下，这些酱都是特别好吃的，里面会有一些豆子，我们就要选用一些比较好一点的豆瓣酱放到锅里面炒制一下，里面还可以多放一些西红柿酱，西红柿的味道和豆子的味道就会相互融合。
