土豆炒肉最好吃的6种做法?
1. 猪肉洗净,切成肉片,用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀,腌制片刻;
3. 土豆去皮后,洗净,切片,用清水浸泡片刻,沥干水分备用;
怎么制作土豆片炒肉?
怎样制作土豆片炒肉步骤如下:
1.准备好肉和土豆。
2.肉切薄片,加入2勺豆瓣酱,3勺生抽,搅拌均匀后腌半个小时左右。
3.热锅烧油,油热后加入蒜炒香,倒入肉片大火翻炒。因为我喜欢土豆脆脆的感觉,所4以在这一步里就把肉炒个七八成熟,大火大概炒了七八分钟,小伙伴们喜欢面一点的土豆,这一步可以少炒会。
4.肉七八成熟后,加入土豆片继续翻炒,土豆快熟时,加入些许盐继续翻炒。
5.出锅装盘,香喷喷的土豆片炒肉就大功告成了。
1、选入肉质鲜嫩的猪瘦肉和两个土豆,首先把两个土豆削掉土豆皮,削完后用水清洗一下,猪瘦肉也清洗一下,接着开始下一步.
2、接下来把它切成一条一条的,然后准备一个大腕放满水,把切好的土豆条放进去泡个5分钟,泡完之后把里面的水倒掉,把土豆放在一旁晾干.
3、选入肉质鲜嫩的猪瘦肉去皮,把瘦肉洗净切成小薄片,洗完后用碗装好放置一旁然后在五花肉里中加入少量淀粉、和盐、料酒、一勺食用油用手抓拌匀称后放置一旁腌制10分钟
4、起锅烧油,油烧热后放入腌好的瘦肉,炒至块熟后盛出,接着放入土豆用炒肉的油不断的翻炒土豆,土豆快熟后放入炒好的瘦肉,然后放入盐,生抽炒匀,炒熟后放入味精后即可.
怎么制作土豆片炒肉?
1、选入肉质鲜嫩的猪瘦肉和两个土豆,首先把两个土豆削掉土豆皮,削完后用水清洗一下,猪瘦肉也清洗一下,接着开始下一步.
2、接下来把它切成一条一条的,然后准备一个大腕放满水,把切好的土豆条放进去泡个5分钟,泡完之后把里面的水倒掉,把土豆放在一旁晾干.
3、选入肉质鲜嫩的猪瘦肉去皮,把瘦肉洗净切成小薄片,洗完后用碗装好放置一旁然后在五花肉里中加入少量淀粉、和盐、料酒、一勺食用油用手抓拌匀称后放置一旁腌制10分钟
4、起锅烧油,油烧热后放入腌好的瘦肉,炒至块熟后盛出,接着放入土豆用炒肉的油不断的翻炒土豆,土豆快熟后放入炒好的瘦肉,然后放入盐,生抽炒匀,炒熟后放入味精后即可.
怎样制作土豆片炒肉步骤如下:
1.准备好肉和土豆。
2.肉切薄片,加入2勺豆瓣酱,3勺生抽,搅拌均匀后腌半个小时左右。
3.热锅烧油,油热后加入蒜炒香,倒入肉片大火翻炒。因为我喜欢土豆脆脆的感觉,所4以在这一步里就把肉炒个七八成熟,大火大概炒了七八分钟,小伙伴们喜欢面一点的土豆,这一步可以少炒会。
4.肉七八成熟后,加入土豆片继续翻炒,土豆快熟时,加入些许盐继续翻炒。
5.出锅装盘,香喷喷的土豆片炒肉就大功告成了。
东北的土豆炒肉的做法?
马铃薯丁(脱水)1个
柿子椒1个
猪肉100g
辅料
花生油适量生抽适量料酒适量元贞糖5g食盐3g淀粉适量味精适量
步骤1
准备好材料,土豆去皮清洗干净,青椒去蒂清洗干净
步骤2
青椒土豆切片,葱姜切丝备用。(土豆切完放清水里洗去上面的淀粉
步骤3
原料:土豆400g、猪肉250g、青椒80g、红椒60g、葱15g、姜10g、蒜20g、辣椒25g、生抽15g、老抽10g、料酒20g、淀粉20g、十三香10g。
做法步骤:
第1步、土豆切片
第2步、肉切片然后加入生抽、老抽、料酒、少许淀粉腌制
第3步、青红椒切块
第4步、葱姜蒜切好备用
第5步、锅内加入适量油烧热,放入葱姜蒜炒香
第6步、放入肉片翻炒至变色
第7步、放入土豆翻炒,这时候可以再适量加些老抽上色
第8步、加入适量水、放盐、十三香,盖上盖子焖一会,喜欢土豆粉点的可以多焖会哈