怎样给一岁宝宝做好吃番茄鸡蛋面？
我给宝宝做是
1.面条先煮熟过下凉水
4.油热小火把番茄炒出汤汁
5.倒入鸡蛋碎继续翻炒，加入一点点葱花碎，如果番茄汤汁少可以少加一点点水。到水热冒泡！
6.倒入已过水的面条，加入适量的食用盐，翻炒几下，汤汁把面条都包裹上后出锅即可
鸡蛋西红柿面怎么做？
首先，准备好四个鸡蛋，两个西红柿，盐水，调料之类的根据自己的口味来放。 第一步：打四个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，蛋清里加半勺盐，搅至盐化掉为止，再加入少许凉水，用加盐的蛋清水和面，和好之后放5分钟左右。
第二步：用开水浸泡西红柿两分钟左右，然后去掉西红柿的皮，切块，切记不要切太小，一个西红柿切成4到6块最佳。
第三步：倒少许油，油锅开后，把蛋黄放进去炒至7分熟即可，一般就是1分钟左右，时间太久不好吃，好之后盛出来。倒少许油，炒西红柿，三分钟左右，调料根据个人口味放，时间到后加入300毫升开水，等一分钟将炒好的蛋黄放入，臊子就做好了。
第四步：将面擀好，切成条，等谁烧开后，放入面条，煮5分钟左右即可，煮好后你会发现面汤颜色和平时煮的不一样，面也不会黏在一起，就像过过凉水一样，吃起来又香又筋道。
第五步：将煮好的面捞出来，加入做好的臊子，一碗又香又筋道，口感还特别好的西红柿鸡蛋面就做好了，赶紧去试试吧。
西红柿鸡蛋面每家每户的味道都不太一样，番茄和鸡蛋的味道很好的融合在汤里，是我认为最重要的一点。我家做的西红柿鸡蛋面是西红柿的原汤，不另外加水，希望能给题主带来一点帮助。
具体方法如下：
1.原料：比较熟的西红柿（这样易于出汁）、鸡蛋、葱末、蒜花
2.西红柿切小块。有条件的可以把西红柿去皮，如果不介意的话不去皮也可以。
3.葱切碎、蒜剁成末。
5.另起锅加适量油。
7.下西红柿翻炒，加入适量食盐。用类似于熬番茄酱的手法，将西红柿炒出汁水。
8.炒到西红柿大部分化掉，还有部分颗粒就可以下事先炒好的鸡蛋了。稍稍翻炒均匀就可以出锅了。
感谢悟空提出的"西红柿鸡蛋面怎么做才好吃？″问答题的邀请。我认为，不同的口味，有不同的吃法。你说xxx做法好吃，可人家说你这种做法不好吃，你说呢？总不能拿自己的喜欢强加给别人吧😁❕怎么做好吃，我认为完全取决于自已的口味，自己认为适合自已口味的就是好吃。没有任何一项的统一标准。哪怕是十个人有八个人认可你的这种做法好吃！可另外两个人就说不好吃，就不能说你的"西红柿鸡蛋面″这种做法好吃！就是说，您提的"西红柿鸡蛋面怎么做好吃”？太笼统太绝对了。我不是"抬杠"，可事实就是这么回事且是经过实践证明的！
谢您，祝您生活愉快！
首先感谢题主的提问:
🌴🌴🌴我们北方人爱吃面，鸡蛋西红柿面就是其中的一种。
🌴🌴🌴各地、各个家庭做法都大同小异，但所做出的味道却大相径庭。
😊😊😊今天我就介绍一下我的做法，做出的面味道超级好吃，西红柿鸡蛋味道浓郁。
💐💐💐所需材料:西红柿3个、2个鸡蛋、葱姜蒜、韭菜一小把。
做法步骤如下:👇👇👇
🌹🌹🌹先把西红柿洗净，划十字花刀，用沸水冲泡，去皮，切成小丁。
🌹🌹🌹把准备好的韭菜切成小段，加入适量的盐、生抽、香油、蚝油、十三香搅拌均匀，备用。
🌹🌹🌹碗里打入2个鸡蛋，加入1克盐，加入10毫升的凉白开，打散。
🌹🌹🌹起锅烧油，把鸡蛋炒散，盛出备用。
做面条吃，个人感觉最好是自己擀的面条确实好吃有嚼劲，虽然宽了点不过味道确实很美味！煮面过程中可以加少量冷水使面更筋道，炒鸡蛋先把锅热一下再放油，鸡蛋打散倒入。喜欢吃嫩的少煎一会，喜欢吃老的就多煎一会，炒成蛋饼打散出锅。把西红柿切块，锅里放点油把西红柿放里，用铲子翻炒挤压西红柿，为了保证西红柿的鲜美我只加适量的盐，糖，生抽，把西红柿炒成泥状，再把炒好的鸡蛋倒里翻炒几下出锅，浇在煮好的面上，（面用凉开水过一下）就OK了。。。
西红柿鸡蛋面用什么面比较好？
西红柿鸡蛋面用现做的面条比较好。手工的拉面做出来的西红柿鸡蛋面更好吃一些。西红柿鸡蛋煮的时间久一些就会把西红柿里面的酸味煮出来，再把手工的拉面放进去，把西红柿炒鸡蛋的酸味融入到手工面里面味道那是觉了。基本上我们家一周至少吃两次。
西红柿鸡蛋面到底是先放面还是先放西红柿？
西红柿鸡蛋面到底是先放面还是先放西红柿呢？让我煮面的步骤来告诉你吧，这样也许更容易表达明白，希望朋友们喜欢（1）准备西红柿两个，鸡蛋两个 ，面条适量，香菜少许（2）将西红柿去皮切块，香菜切细，鸡蛋打入碗中，加入一点盐打散备用（3）热锅 放入一点油，倒入鸡蛋液，用筷子搅几下，很快的，炒到7成熟，盛出装碗中备用（4）再热锅，放人一点油，倒入西红柿翻炒加入一点盐，倒入适量的开水烧开，再放入炒过的鸡蛋，调好味道（5）炒西红柿的同时，另起锅把面条过下水，最后把过好水的面条捞出放进调好味的西红柿鸡蛋里，撒上香菜搅拌均匀就可以了
打卤还是热汤还是干拌？你得对面条负责啊，是手擀事刀削还是拉面？也得对西红柿鸡蛋坦诚的。急得我一个劲啃黄瓜！对了，黄瓜你是喜欢切丝还是切片还是拍了拌下？你得对俺们说清楚啊。
