如何做肉片炒豆角？
食材清单
豆角 一小把 、 猪肉 150克 、 花椒粒 适量 、 大蒜 2瓣 、 葱 适量 、 盐 适量 、 太太乐鲜鸡汁 适量 、 五香粉 适量 、 料酒 适量 、 老抽 适量
步骤1/7
坐锅烧油，爆香蒜末
步骤2/7
（图片来源网络，侵删）
倒入提前煮过水的豆角
步骤3/7
干煸豆角炒肉的家常做法？
主料：豆角200g，猪肉100g。辅料：油适量，盐2勺，葱1段，洋葱1个，生抽3勺，老抽1勺，花椒若干，蒜1个，茴香1个
（图片来源网络，侵删）
1.猪肉洗净。
2.在水中煮5分钟。
3.豆角摘净，洗净，浸泡5分钟。
4.洋葱切丝。
3· 锅中留底油，放入腌制过的五花肉翻炒，放入葱姜蒜干辣椒、花椒、生抽、老抽继续翻炒至五花肉变色；
倒入之前煸好的豆角，调入适当的盐翻炒均匀即可。
豆角炒肉怎么做,豆角炒肉的做法？
豆角炒肉怎么做,豆角炒肉的做法？
豆角择去两头的老筋，洗净切成粗丝，
猪肉切丝，然后加少许水淀粉上浆（也可以用一个蛋清），锅内放水烧开，然后加少许油和盐，放入豆角焯透捞出（之所以用油盐水，是因为焯好的豆角能保持翠绿的颜色）控净水分（特别注意一定要将豆角完全焯透）
锅内放适量油，油热后放入葱姜蒜末爆出香味，放入肉丝快速滑炒，炒至肉丝变色的时候放少许料酒，放入肉丝快速滑炒，炒至肉丝变色的时候放少许料酒，.加少许老抽将肉丝翻炒均匀，让肉丝完全上色，然后加焯过的豆角翻炒均匀，
