五花肉炒干锅的家常做法？
五花肉炒干锅是一道口味浓郁的家常菜，制作方法简单。首先将五花肉切成小块，用料酒、生抽、蚝油腌制片刻。
然后将干锅预热，加入少许油，放入葱姜蒜爆香，再倒入腌制好的五花肉翻炒至变色。
接着加入豆瓣酱、辣椒、花椒、八角等调料，煸炒出香味，并放入蔬菜和土豆块继续翻炒。
最后加入适量的水，焖煮数分钟即可出锅。这道五花肉炒干锅香辣鲜美，是家常菜中的一道美味佳肴。
干锅排骨五花肉做法？
干锅排骨五花肉是一道美味的中式菜肴，以其独特的口感和香辣的味道而受到很多人的喜爱。以下是干锅排骨五花肉的做法：
1. 五花肉切成薄片，排骨切成段，用开水焯一下，去掉血水。
2. 青椒切成小块，大葱切段，生姜切片，蒜瓣拍碎，干辣椒剪成段。
3. 热锅凉油，放入红糖，小火慢慢炒化，直到糖变成红色的糖浆。
4. 加入姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒，翻炒出香味。
6. 加入排骨，翻炒均匀，让排骨裹上糖色。
7. 倒入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，让排骨五花肉吸收调料的味道。
8. 加入适量的水，水量与材料齐平，大火烧开，转中小火，慢慢炖煮约30分钟。
9. 炖煮过程中，加入适量的盐调味。
首先准备好食材：排骨一斤、姜一块、蒜十五颗
准备好食材后请看详细做法：
1、首先把准备好得排骨清洗干净，然后切成小块，加一小勺料酒、生抽一小勺、半勺蚝油、老抽加半勺、白糖一勺，然后倒入一起搅拌，再腌制半个小时。
2、取一个好一点的砂锅，把切好的姜片和蒜一起放入锅底，倒入适量食用油。
3、把腌制好的排骨也倒入锅中，切记，不要把腌制肉的腌汁倒进去。把排骨倒进去盖上盖子，火不要开太大，中火就行，之后转小火焖煮二十五分钟。
以下是干锅排骨五花肉的做法：
所需材料：
- 排骨 500 克
- 五花肉 200 克
- 干辣椒 10 个
- 豆瓣酱 2 汤匙
- 葱几根（切段）
- 姜片 3 片
- 蒜头 5 粒
- 料酒 1 汤匙
准备适量排骨洗净沥干水份，五花肉切薄片。大蒜适量，切小块。干辣椒段适量。
一、锅中放适量植物油，我们这喜欢吃菜籽油，自己家榨的，干净卫生放心。油热后放入干辣椒和大蒜，至辣椒变色，放入排骨炸一会。
二、排骨炸到五六分熟后，放入五花肉片，炒至五花肉油基本控干，放入花椒粒和豆瓣酱爆炒一分钟。
三、加水至淹没排骨，放入少许盐，水开后小火熬制20-30分钟。放入自己喜欢吃的蔬菜，我放了豆腐干，金针菇，香菇，饵块和土豆。待水差不多熬干，也就可以出锅了
首先将排骨洗净，然后用水焯一下，五花肉叶洗净用水焯一下。然后在锅里放上油，用葱姜蒜等给他爆过，加上水，然后姜排骨和五花肉放到水里再放上。酱油放上调料和味精，炖煮30分钟即可出锅。
瘦肉干锅做法？
瘦肉干锅是一道经典的川菜，口感鲜香味美，十分受欢迎。以下是一份简单易学的瘦肉干锅的做法：
材料：
- 瘦肉干 500g
- 豆腐干 200g
- 青椒 1个
- 干辣椒 适量
- 小葱 适量
- 姜片 适量
- 大蒜 适量
- 花椒粉 适量
