芹菜豆干炒肉怎么做？
1.首先，准备好所需的材料：芹菜香干、猪肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、鸡精、水淀粉、植物油。
3.葱姜蒜切碎。
4.锅内放入油，烧至6成热，放入芹菜香干，翻炒至变色，捞出沥干备用。
5.放入葱姜蒜翻炒出香味。
菜干炒肉家常做法？
1. 准备好猪肉和菜干，将猪肉切成薄片，菜干泡软切成小段。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入菜干继续翻炒，加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮5分钟左右即可。
1.菜干冷水泡发，最多也只能是温水，泡20-30分钟,衡量有没有泡好
2.清洗干净，挤干水份
4.热锅起油
8.菜干和青辣椒入锅翻炒一分钟、放盐和鸡精或者耗油提味炒匀
9.出锅
菜干炒肉的做法是将菜干和切好的猪肉一起翻炒。
1. 菜干和猪肉是这道菜的主要食材。
菜干可以提供丰富的纤维和维生素，猪肉则提供了高质量的蛋白质和营养。
2. 首先，将菜干清洗干净并切成块状。
猪肉切片或切丝备用。
3. 加热炒锅，加入少许食用油，待油热后将蒜末放入炒香。
4. 接着，将切好的猪肉加入锅中翻炒至变色。
5. 炒至猪肉断生后，加入切好的菜干一同翻炒，调入适量生抽、盐等调味料，继续翻炒至菜干变软熟。
6. 最后，可以根据个人口味加入一些调料，如胡椒粉或蚝油，炒匀后关火即可。
菜干炒肉是一道简单而美味的家常菜，口感鲜嫩，适合搭配米饭一起食用。
享用的同时，也能摄取到丰富的营养和口感的满足。
食材
做法
■梅干菜用温水泡20分钟，猪肉泡10分钟后切厚片，要带点肥肉哦！
热锅冷油，加入猪肉小火满煎出油脂，大约3-4分钟
料酒一勺去腥，生抽老抽蚝油各一勺炒上色
干辣椒、八角一颗、生姜丝、冰糖2颗倒进去小火翻炒冰糖融化上色
2碗温水煮开调小火焖30分钟，大火收汁，根据口味可以加一丁点盐，就可以起锅了
菜干炒肉做法:
1:菜干洗干净后，热锅放进去干炒，为的是沥干水分（注意不要放任何东西进锅，油盐都不要放），盛出备用。
3:加入耗油和酱油，一点点糖，不放盐了，因为菜干很咸，所以我不放盐了。
4:配料都放了之后炒一会儿放入菜干进去再翻炒一会，加点水，可以让肉沫的味道更渗入到菜干里。香！
5:炒一会就可以装蝶啦！很好吃！我非常喜欢吃，很香！而且菜干脆脆的！
西芹豆干炒肉片的做法？
1/6备料
2/6将豆干切厚片，香芹切断，
3/6瘦肉切片
5/6豆干与西芹一起飞水
6/6中火炒熟瘦肉加入西芹豆干，加入芝麻油后盛出。
