拌挂面的神仙吃法？
1.先炸葱油。我准备的是两种葱，北方的大葱和南方的小葱，大葱比小葱肉厚，小葱味道比大葱辛辣清香，两种葱结合，炸出来的葱油味道更香哦。把两种葱先切成段，然后切成丝。
3.炸葱油不能心急，而且要小火慢炸，一开始入锅的葱叶都是白绿色的。
食材用料
蒜蓉 适量 姜蓉 适量
1.鲜面条煮熟过水，捞起，控干水，备用。
2.绿豆芽过水
3.胡萝卜丝过水
挂面怎么做拌面？
步骤面条下入开水锅中煮熟，煮熟的面条过凉水，小葱大蒜切末，花生酱用熟植物油及香油懈开，把沥干水分的面条入盘，放入花生酱白胡椒粉生抽，葱末蒜末，拌匀就可以食用了。
第一步，先把水烧开，下面，煮熟。
第二步，把煮熟的面放入凉白开，过凉。
第三步，调料汁，盐、鸡精、辣椒油、麻油、生抽、耗油，把调好的料汁倒入挂面，搅拌即可，最后放点香菜碎叶在上面点缀即可。
按照以下步骤来拌面：
准备适量的蔬菜（如胡萝卜、黄瓜、豆芽等），将其洗净切丝备用。
准备适量的调味料，可根据个人口味选择。常用的调味料有酱油、醋、辣椒油、芝麻酱等。将各种调味料混合搅拌均匀备用。
将煮熟的挂面放入碗中，倒入适量的调味料并拌匀。
加入切好的蔬菜丝和一些豆腐干或者肉类、海产品等其他配料，拌匀即可食用。
第1步、准备食材：挂面、青瓜、香葱等；
第2步、清水煮沸，放入挂面、加一点盐煮熟；
第3步、捞出，过冷水；
第4步、沥干水，加入橄榄油拌均；PS:防止挂面粘
第5步、青瓜洗净切丝、香葱洗净切碎；
拌筒子面的做法？
制作拌筒子面的方法比较简单。
拌筒子面的食材不需要很多，而且步骤也不复杂。
1. 首先，将切好的葱段用麻油爆锅出香味，再加入豌豆尖和豆腐丁，炒熟备用。
2. 将筒子面煮至八分熟，捞出控水备用。
3. 在另一个锅中放入适量酱油、糖、蒜泥和辣椒，用小火烧开，再倒入炒好的蔬菜和筒子面，快速煸炒均匀即可。
拌筒子面是地道的川菜之一，可以添加不同的蔬菜或肉类来变化口味，是一道美味又简单的家常菜。
拌简子面的家常做法：
主料；筒子面200克左右；
调料；香油、芝麻酱、辣椒油、花椒油、蒜蓉、盐、酱油、白糖、香醋、香油、榨菜末、熟芝麻
配料；香菜、香葱、黄瓜丝、绿豆芽。
制作方法：
1、汤锅水开，下入面条煮八成熟捞出，趁热拌入少许香油摊开晾凉；
4、芝麻酱里再放入细砂糖、蒜末、辣椒油、花椒油拌匀；
5、芝麻酱里再放入榨菜末拌匀，把调制好的酱料浇在晾凉的面条上拌匀，上面撒少许白芝麻，再放上香菜、香葱、黄瓜丝、豆芽菜等拌匀便可食用。
