其制作方法是将猪肉切片，放生粉、酱油、盐腌制五分钟待用，锅烧热，放入适量植物油，烧至九成热下肉煸炒，肉炒至变色后下甜椒煸炒，甜椒炒熟后，放盐、味精调味，翻匀即可。
1，把切好的肉放入些许豆瓣酱调味，再放入淀粉，不要让肉太干，加一点点水腌好
2，锅里多放油，在油高温后放入蒜，花椒
4，把炒好的放先放一旁备用
5，锅里再放入油，油高温后，把切好的甜椒到进去炒
6，甜椒炒的差不多了就放入备好的肉，再倒些许酱油翻炒
7，出锅
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