烫面轻芝士蛋糕的做法？
芝士蛋糕的做法
1、将烤箱预热至180度。将焦糖饼干压碎，用平底锅将黄油融化，将饼干和黄油搅拌在一起。
2、在模具内抹上黄油并且垫上烘焙用纸，并将该配料铺到模具底部，放入烤箱烘焙15min，冷却备用。
3、将奶油芝士打至柔顺状，加入白砂糖搅拌2min直到大部分白糖融化，加入鸡蛋和蛋黄拌匀。拌入打发奶油和香草精。
4、加入面粉，再搅拌1min，直到将奶油打至光滑无结块状。将该搅拌物倒入模具中的饼干底上。
5、将烤箱温度调低至150度，把芝士蛋糕放入烤箱，烘焙一个半小时。
6、关掉烤箱，让蛋糕在烤箱内搁置约2h，此时的奶油仍呈液态，将芝士蛋糕再冰箱中至少冷藏4h，最好能冷藏一夜，即可。
伯爵红茶半熟芝士蛋糕做法？
一、原料
奶油奶酪、淡奶油、白砂糖、全蛋、蛋黄、伯爵红茶叶、玉米淀粉、酸奶油、奥利奥碎、黄油。
二、做法步骤
第1步、将伯爵红茶叶打碎，放入到淡奶油中。
第3步、奥利奥碎与融化的黄油搅拌均匀，6寸戚风模具中放置油纸，将搅拌好的饼干碎放进去压实，放入冰箱冷藏定型。
第4步、奶油奶酪室温软化，用刮刀按压成膏状后，加入白砂糖打至顺滑。
第5步、加入酸奶油搅拌均匀。
第6步、依次加入蛋黄和全蛋，没添加一种都要充分搅打均匀再添加下一种。
食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
2/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
焦糖巧克力太妃蛋糕做法？
用料
蛋糕粉五平勺。鸡蛋两个。黄油适量，巧克力粉适量。糖适量。白醋适量
做法
1/17蛋清蛋黄分离。
2/17蛋清打发至粗泡。
3/17加白醋一勺。
4/17打发至稍微凝固，加白糖。
5/17打发至干性发泡。
6/17蛋黄加糖。
7/17再加入蛋糕粉两勺。
原料：A 饼底：奥利奥饼干200克，融化黄油50克B 芝士糊：奶油芝士（cream cheese）250克，细砂糖15克（原方50克，幸好我改成15克，也许下次我不加这份糖也有可能），鸡蛋3个，柠檬汁1克，巧克力酱25克，淡奶油50克C 焦糖酱：冷水25克，细砂糖60克，淡奶油100克（作法：60克细砂糖加25克冷水用中小火加热，待出现微黄的颜色时转成小火。加热到棕红色的焦糖液后，马上关火。倒入100g煮沸的鲜奶油搅拌均匀，焦糖酱就做好了。可提前做好。)
