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杂椒面的做法

  1. 辣子杂面做法?
  2. 杂面条的配方有哪些?

辣子杂面做法

主料:杂面条(适量)、鱼饼(适量)调料:姜(适量)、葱(适量)、蒜(适量)、肉片(适量)、包菜(适量)、鸡精粉(适量)、辣椒酱(适量)、番茄酱(适量)、糖(适量)

做法步骤:1、锅烧热葱头油,爆香姜丝,葱,蒜及鱼饼。

2、倒入腌制过的肉片煸炒

杂椒面的做法
图片来源网络,侵删)

3、将隔夜菜一并倒入大炒一会。4、再将包菜也加入炒均。(看到材料多了白菜最后没加入)

5、加适量的水炒。

6、加入辣椒酱,番茄酱,糖及鸡精粉炒均。

杂椒面的做法
(图片来源网络,侵删)

7、酱汁烧开,加入面,旺火炒至与配料完全混合。

8、面煮好后,即可盛入大盘

杂面条的配方有哪些?

材料:

杂椒面的做法
(图片来源网络,侵删)

  牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,

  麻油少许

  做法:

  1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。

  2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时

  3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小***。

  4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。

1. 准备西红柿切成丁,贡菜前一天晚上放凉水泡着,葱花,油炸花生蒜苔,鸡汁

2. 绿豆粉一斤,高粱面一斤,红豆面一斤,面粉7斤,

3. 豆面与面粉3:7混合一起,放三个鸡蛋,用温水和成面团,用面条机擀成面条撒上淀粉

4. 羊脊骨鸡架,过水把血沫撇清,烧60斤水放入绰好水的羊骨鸡架小火炖2小时

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