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淡奶油饼干做法,淡奶油饼干做法大全烤箱

  1. 淡奶油韧性饼干的做法?
  2. 奶油拉花饼干做法?
  3. 奶油酸奶饼干做法?

奶油韧性饼干做法

 淡奶油韧性饼干是一道美味的甜点,以下是制作淡奶油韧性饼干的做法:

食材:  

1. 淡奶油 100ml  

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(图片来源网络,侵删)

2. 糖粉 25g  

3. 低筋面粉 130g  

4. 白芝麻 20g  

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5. 橄榄油 适量

步骤:  

1. 将淡奶油、糖粉倒入搅拌容器中,轻轻搅拌至糖粉融化。注意不要打发奶油。  

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2. 将混合好的淡奶油倒入已过筛的低筋面粉中,加入白芝麻,搅拌均匀。  

奶油拉花饼干做法?

以下是奶油拉花饼干的制作步骤:

将无盐奶油放在室温下软化。

加入过筛糖粉,用电动打蛋器打发,直到颜色微微泛白、体积蓬松即可。

加入牛奶,搅打均匀。

将低筋面粉和抹茶粉过筛,加入到打好的奶油中,用刮刀边切边拌,拌到看不到粉即可停止搅拌。

面糊装入挤花袋中,排出空气预热烤箱150度,预热时间至少10分钟

烤盘上挤出拉花的形状,进烤箱烤制约10-15分钟。

刚出炉的曲奇可能会有点软软的,等表面硬了再移至烤网放凉即可。

奶油酸奶饼干做法?

黄油和酸奶油在室温融化,用打蛋器搅拌均匀,直接放入全部白砂糖和糖粉,继续搅拌均匀,略微体积有所膨大,溶液细腻即可,不需要彻底打发。

筛入所有低筋面粉,搅拌均匀。

放入裱花袋挤出想要的造型。

在烤盘中都挤好后就可以进烤箱烤制,中层,170度烤10分钟转150度烤5分钟。

刚烤好的饼干非常蓬松柔软,等凉了就香脆了。

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